家庭自制营养馒头
黑豆馒头
营养师王提（原创）
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家里馒头下去的可真快，出去买总感觉馒头总觉得从经济角度、营养角度都不合算。原来做加了豆面的馒头，受大厨同学的启发，来换个方式蒸馒头。一直提倡吃全谷物食物，但是全麦面粉不好买，全麦馒头不一定全麦。所以今天来个加了豆类的馒头吧。
加入豆类做馒头的好处：
1，可以提高营养素之间的互补作用，机体更好吸收营养素；
2，可以降低白面的精细程度，同时达到了粗粮细吃的目的，摄入膳食纤维的机会增加；
3，餐桌上多了新鲜的元素，还可以增加小孩子的胃口.
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温馨小贴士：1，面团和的越软，最后蒸出来的就松软；
2，如果想要馒头吃起来不费事，最好把豆渣去掉；
3，还可以用紫米，或小米，还可以有燕麦，用你所想吃的食材打糊蒸馒头。
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