家庭自制馒头全攻略
家庭自制馒头全攻略
想要在家轻松制作美味的馒头吗？跟着这个简单食谱，你也能成为馒头大师！
所需材料：
500克普通面粉
5克酵母粉
250克牛奶
10克水
10克猪油或色拉油
10到20克糖（可选）
（如果你有特殊的健康需求，比如胃不好，可以加入碱、猴头菇粉或山药粉）
步骤：
将面粉、酵母粉、牛奶、水和油混合在一起，揉成一个光滑的面团。盖上保鲜膜，让面团发酵至两倍大。
将发酵好的面团再次揉搓，切成大小均匀的小块。盖上保鲜膜，进行二次醒发，直到面团变为原来的1.5倍大。
在蒸锅中加入开水，将馒头块放入蒸锅，蒸约10分钟。蒸好后，不要立即打开锅盖，让馒头在锅中闷2到3分钟，这样馒头会更加松软。
享受你亲手制作的馒头吧！无论是早餐还是下午茶，都是绝佳的选择。快来试试这个简单的食谱，让你的家人和朋友都爱上你做的馒头！
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