我家经常吃这两种发面物，健脾养胃，松软香甜，特别适合做早餐
我真的还是蛮喜欢给孩子做发面食物的，在做发面食物上又喜欢做馒头卷，馒头本来是无味的，但是加了其他食材之后它就变得相当好吃了。今天分享两款馒头卷：
一:黑芝麻紫米红枣核桃馒头:
口感就是外层蓬松，内里糯唧唧，红枣甜滋滋，核桃一丢丢脆，一定要试试，这个口感相当丰富营养。
【食材】:
300g面粉，20g黑芝麻粉，160g温水，3g酵母，100g紫米，50g糯米，红枣，核桃，提子干
【具体步骤】:
1.紫米和糯米提前一晚泡好，然后蒸熟拌匀晾凉备用。
2.面粉里加黑芝麻酵母温水，揉成面团，擀成长方形面片，铺上紫米馅，放上核桃红枣提子干，从一端卷起来。
3.卷好后切成等份小段，放上蒸锅醒发至1.5倍大，开大火蒸16分钟焖3分钟即可。
揭开锅盖那一刻就知道这一锅馒头卷的含金量了，发面食物无糖无油，搭配丰富食材，让这款馒头卷成为孩子健康又美味的餐点首选，强烈推荐大家一试！
二:山药红枣馒头:
这馒头啊，松松软软，咬上一口，香甜的滋味在嘴里散开，再配上一杯热牛奶，那滋味，绝了！儿子吃得那叫一个香，直夸我手艺好。
【食材】：
中筋面粉150g，山药150g，黑芝麻20g，红枣碎35g，酵母2g
【具体做法】：
1.山药上锅蒸熟，趁热压成泥，待稍微凉些。倒入面粉、红枣碎、黑芝麻，揉成光滑的面团。
2.面板撒干粉，将面团擀成长方形面片，上下对折。
3.继续擀成长方形面片，面片表面喷点水，从上向下卷起，切成均匀的小馒头。
4.放在蒸笼上，醒发20分钟，待馒头发酵膨胀到1.5倍大，水开上锅蒸15分钟，闷3分钟即可。
山药健脾益胃，红枣补血养颜，黑芝麻补肝肾。一家人吃着这营养满满的馒头，健康又开心。
赶紧给家人安排上这道美味又养生的早餐吧，开启活力满满的一天！
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