蒸好馒头有诀窍，大厨教你只需简单几步，雪白饱满又劲道，太香了
生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用馒头给大家分享一道美食。馒头，又称馍、蒸馍，是面粉经发酵制成，更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。具有补充能量、振奋精神、保护肠胃等功效。今天用馒头做的好吃的，包你吃了就停不下来！
【馒头】
【基本食材】 面粉，食盐，酵母粉
【基本步骤】
1.馒头，我们生活中经常会吃到它，特别是南方的朋友们餐桌上少了它，吃起来都不美味了。但是你知道馒头怎么做才好吃吗？我们一起来看看吧！拿出一个大碗，碗中加入300克的面粉进去，加入3克酵母粉，5克食用盐进去，用筷子将它们充分的搅拌均匀。
2.在碗中加入适量的温水进去和面，一边倒入温水进去一边用筷子不停的搅拌，将其充分的搅拌均匀，搅拌成没有颗粒的面絮状。然后下手将其揉成光滑的面团，将我们揉好的光滑面团放入碗中，裹上保鲜膜，将醒发1个小时的时间。
3.将我们醒发好的面团取出来，揭开保鲜膜看下，面团醒发的非常成功，醒发好的面团呈现蜂窝状。将醒发好的面团取出来放在案板上面继续用手不停的揉搓，揉搓的非常的光滑然后再将其揉成一个均匀的长条状面团。
4.将我们揉好的长条状面团放在案板上面用刀切成大小相等的面剂子。拿出一个面剂子放在案板上面继续用手不停的揉搓，将其揉成一个圆圆的面坯，揉好以后放在一边待用。把我们切下来的所有面剂子都揉成一个个圆圆的小面剂子。
5.揉好之后将小面剂放入蒸锅的蒸屉里面，二次醒发将面积变成原来的两倍大。醒发好了之后看下我们的面剂子，面积已经醒发至原来的两倍大小了。这就说明我们的面剂醒发的非常成功了。面剂子醒发好了，就说明我们的馒头离成功就很近了。
6.盖上蒸锅的盖子，开大火将锅中的馒头蒸20分钟的时间。时间到了之后关火取出来，放入我们事先准备好的盘子中，一道美味的大馒头就制作好了，最主要的事馒头蒸的相当成功，光是看起来就非常的诱人了。
7.按照我们的方法制作的馒头吃起来酥软蓬松，香甜美味。做法也是超级简单，一点也不比在外面买的差，最主要的是自己在家里做的，吃起来更加放心，老人小孩吃起来都很放心，安全无添加，有喜欢的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！
【爱心小贴士】
1.我们和面的时候一定要加入适量的温水进去和面，一边倒水进去一边搅拌，这样更加方便；
2.我们在制作馒头的过程中记得要醒发两次的时间。一次是醒发面团，一次是醒发我们揉好的面剂子，这样醒发好了，我们蒸出来的馒头才更加松软。
今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！
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