市场上的假山药你能分辨吗？学会这4招，一眼看出山药的“真假”
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现在在我们的生活中，大家都非常的喜欢养生健康的食材，其实在我们的生活中，养生的食材种类特别的多，那么山药就是其中的一种，山药在我们的生活中也是被大家当做日常的食品来吃，其实山药的口感特别的好吃，而且山药的吃法也是有着很多种，只不过现在市面上存在了一些品质不好的假山药。
说到这里让我们大家就感觉到非常的气愤，虽然现在市场会进行的严查，但是依然有着一些不良商贩，会依然购买一些品质不好的东西，其实这样的东西，我们大家吃过之后会危害我们的身体健康，真的不知道这样的人昧着良心卖一些品质不好的东西，对得起自己的良心吗？
山药也是会作为我们家庭餐桌上经常吃到的一种食物，那么我们在购买山药的时候，如何才能够区分出来真假山药呢？当然是有着一些技巧的，我们只要简单的学会这四招一眼，就可以看出山药的“真假”，那么大家以后在购买的时候，轻松的就能够区分出品质好的山药和品质不好的山药了。
在我们家这边其实有着很多人种山药，当然对于山药的好坏也是一清二楚，想要区分市场上品质不好的山药，我们首先第1点先看心线，山药片的中间是没有心线的，我们通过这一点就能够轻松的看出来，面上存在着一些假山，要他们会利用木薯来代替，两者长相非常相似，而木薯的中间却有心线，我们可以通过这样来区分。
第2点看边缘，山药的外皮一般都是非常的薄，而木薯的外皮却是非常的厚，如果我们大家看到外皮非常厚的，不用质疑，那绝对不是山药，第3点凭手感，山药的赶紧摸起来会有粉末，也特别的黏手，如果是假的山药，粉末比较的少，手感非常的粗糙，第4点煮熟之后再来分辨一下，山药一般煮出来之后会非常的软烂，口感吃起来也是比较的软，而假的山药，例如木薯，他非常的难煮，而且口感比较硬。
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