山药干养生秘籍大揭秘
山药干养生秘籍大揭秘
你了解山药干吗？它可是养生的好帮手哦！今天就来给大家揭秘山药干的独特之处和养生食谱。
山药干没有收敛作用，煮水后不仅不会让大便干燥，还能帮助我们调理脾胃，让身体更加健康。
山药干养生食谱来啦！
1️⃣ 消化不良：吃多了或者吃腻了，试试用山药干和鸡内金煮水，健脾开胃，消食化积，让你的胃感觉轻松舒适。
2️⃣ 祛湿补脾：舌苔厚腻时，用山药干和薏仁煮水，小朋友大人都可以喝，帮助身体祛湿，补脾健胃。
3️⃣ 防风感冒：刚受风感冒时，煮点山药干水喝，然后趁热躺下休息，第二天起床就能感到身体明显好转。
4️⃣ 补正气：感冒好后身体虚弱，连续几天喝山药干水，就能迅速恢复正气，增强抵抗力。
但是要注意哦，虽然山药干好处多多，但也不是人人都能随意食用的。体质偏热、容易上火的人要慎食；山药淀粉含量高，胸腹胀满、大便干燥、便秘者建议少吃；消化性溃疡和肝硬化患者，烹饪山药时建议选择蒸、炖等温和方式，避免爆炒和醋溜。而且山药与鱼、虾、藻类、碱性食物、甘遂相克，不要同时食用哦！另外切记不可生吃山药干，因为生的山药含有一定毒素。
如何辨别山药干的优劣呢？大家可以通过外形、颜色、气味和口感来辨别哦！正常的山药干表面自然布满纹路，颜色自然呈现黄里透白，气味清新，口感偏甜。而硫熏的山药干表面异常光滑，颜色过于洁白，气味刺鼻，口感发酸发涩。一定要记住这些辨别方法哦！
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