血糖高不用担心 教你几个小妙招降低血糖
血糖高不用担心 教你几个小妙招降低血糖
2022-10-15 12:08:45 作者： 386人浏览
随着生活水平的提高，越来越多的人患有高血糖和糖尿病，所以吃什么食物可以降血糖是大家非常关心的话题，今天我们就介绍一些日常生活中可以降血糖的食物推荐给大家，希望对大家有帮助。
吃什么可以降血糖
吃什么可以降血糖，我想这是血友病患者比较关心的问题。首先，可以适当的吃一些粗粮，粗粮对降血糖有很好的作用。可以吃一些蔬菜，如芹菜、木耳、香菇、绿叶蔬菜等低脂肪、低热量的食物，都有关于降低血糖的作用。少吃煎、炸、脆和高脂肪的食物，如猪皮、鸡皮、鸭皮等。烹饪时多用蒸、煮、凉拌、涮、烤、炖、卤等方法。烹饪时最好使用植物油脂。
具有降血糖功能的蔬菜
1、黑木耳：黑木耳含有较高的木耳多糖、维生素和多种矿物质，其中木耳多糖有明显的降血糖作用，是日常降血糖和保健的好菜。
2、苦瓜：苦瓜提取物具有明显的降糖作用，现在很多降血糖的药材都含有苦瓜提取物，因此，苦瓜也是降糖的首选食品。
3、山药：山药中含有薯蓣皂苷、多巴胺、山药甙盐酸盐、多种氨基酸等物质，其中多巴胺和薯蓣皂苷有明显的降血糖作用，能抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。
4、紫菜：紫菜富含紫菜多糖、胡萝卜素和维生素等高营养物质，紫菜多糖能明显降低空腹血糖，糖尿病患者多喝紫菜汤可辅助降血糖。
5、胡萝卜：胡萝卜提取物也有降血糖作用，且制作简单，价格便宜。
6、大蒜：大蒜具有抗菌消炎、抗病毒、降低血脂和血糖的作用，还能保护血管和肝脏。大蒜不宜多吃。
7、其他具有降血糖作用的食物有洋葱、南瓜、芹菜等。
具有降血糖作用的水果
1、苹果：性凉，味甘，有些品种略带酸味，具有养心益气、止咳、健脾胃、除烦、解热、醒神的功效。由于苹果对糖的吸收缓慢而均匀，可以降低血糖，尤其是饭后，对糖尿病有很好的疗效。
2、梨：性寒，味甘，微酸，是一种凉性水果。具有生津、润肺、清热、凉心、除痰、降火、止热咳、解毒等作用。主要用于发热口渴、肺热咳嗽、痰多、小儿风热、咽喉肿痛失音、目赤肿痛、便秘、小便黄少等症。
3、桃子：桃子性温，味甘酸。桃子富含葡萄糖和果糖，味甜多汁，具有生津、通便、活血、消滞、益气养血、润肤、滋阴、敛汗的功效。主要用于治疗便秘、痛经、咳喘、血瘀肿痛、阴虚盗汗、冠心病等。桃子还具有 "益气解乏 "的功效，前人还有 "常吃桃子能养颜 "的说法。适用于身体虚弱的老年人，也适用于美容。用桃树枝间的桃胶煎茶，可治糖尿病和高血压。
4、橘子：果肉清凉，味道酸涩。具有生津清热、祛痰降气、和胃、醒神、止渴的功效。主要治疗发热、身热多汗、口干、咳嗽、痰喘、头晕、醉酒、口渴等症。
血糖高吃什么肉好
1、猪骨髓：味甘，性寒。归肾、心经。具有益气养血、补益骨髓的功效，适用于骨蒸劳热型的糖尿病。
2、猪胰腺：味甘，性平。属脾、肺经。有益脾肺，润燥的作用。适用于脾胃虚热的糖尿病患者。
3、鸭头肉：味甘，性平。属肝、肾经。具有养气益精的功效，适用于气阴两虚的糖尿病患者。
4、驴奶：味甘，性寒。属心经。适用于气虚津亏的糖尿病患者。
5、鹅肉：味甘，性平。归胃经。具有止渴、益气、解毒的功效。
降低血糖的食谱
一. 素炒苦瓜
主料：苦瓜250克
辅料：青椒25克 辣椒（红、尖、干）10克
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调料：猪油（精制）50克 葱2克 姜2克 盐4克 酱油15克 各适量
制作方法。
1.将葱、姜洗净，切成碎末，备用
2.苦瓜切开挖出瓜瓤，洗净后切成0.3厘米厚、3厘米长的片子
3.青椒去籽洗净，切刀片
4. 干红辣椒洗净去籽，切成丝。
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5. 净炒勺坐大火上，放20克猪油烧热，先将青椒片翻炒几下，倒入漏斗内
6.原炒勺放猪油烧热，放干红椒丝略炒（不要炒糊）出香味，再放葱、姜丝翻炒
7. 放入苦瓜翻炒，放盐，烹调酱油，放青椒片，翻炒至熟，即可出勺装盘。
二、清炖鹅肉
主料：鹅肉1只（约2000克）
辅料：白菜梗100克，姜20克，葱20克
调料：盐3克酱油20毫升味精2克料酒10克植物油50克
制作方法。
1、先将鹅去毛、内脏，洗净后切块
2、葱切段，姜切片，白菜洗净去叶和茎，切成长段
3、锅内烧入植物油，油八成热时下人葱、姜，煽炒几下即放入鹅肉中
4、炒至鹅肉三成熟时人酱油、料酒、盐，加水1.500毫升
5、炒40分钟时人白菜梗，翻炒几下，再放入味精，汤汁将尽时出锅。
三、芹菜炒豆腐干
主料：芹菜200克
辅料：豆腐干100克
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调料：盐3克，味精2克，胡椒粉3克，姜汁10克，姜片5克，豌豆淀粉5克，花生油30克
制作方法。
1、干豆腐切成条，芹菜切成段，放入沸水锅中焯一下后取出来
2、花椒水浸泡热水制成花椒水
3、锅内加入花生油烧热，加入姜片翻炒，放入腐竹翻炒均匀
4、再加入芹菜等调味品，大火翻炒至软熟即可
5、加入味精，勾薄芡，淋亮油，出锅装盘。
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