发掘黑茶里的“健康密码” 2024黑茶文化研究成果发布会在湖南安化县召开
9月28日下午，2024黑茶文化研究成果发布会在湖南益阳市安化县拉开帷幕。本次活动，旨在深入挖掘黑茶资源、推广黑茶文化，通过汇集各界专家、学者、企业负责人的智慧和力量，促进黑茶产业创新发展。
活动现场，复旦大学、武汉大学等顶尖学府的安化黑茶科研团队纷纷登台，展示了他们在安化黑茶领域所取得的阶段性研究成果。各项目主持人分别发布了《安化黑茶工艺演进研究》《安化黑茶产业振兴研究》以及《安化黑茶遗产申报研究》等报告，这些研究成果不仅揭示了安化黑茶的历史脉络，更为其未来的发展指明了方向。
《梅山的礼物：安化贡茶》专家团队也带来了他们的精彩成果展示，并与现场观众进行了深入的采访互动。这本书从茶乡安化的自然与人文环境讲起，细述明清贡茶制度的变迁，揭秘安化茶如何成为皇室专享的茶饮。书中不仅详尽描绘了清代宫廷采买、运输、管理安化贡茶的细节，还深入探讨了贡茶在清宫的饮用、药用、赏赐及陈茶处理等多重用途，展现了安化贡茶的重要地位。这一环节不仅让更多人了解了安化贡茶的传奇故事，也进一步提升了安化黑茶的品牌影响力。
本次活动还迎来了《中国黑茶》纪录片的开机仪式。这部纪录片将全面记录中国黑茶的发展历程、制作工艺以及文化内涵，为观众呈现一个真实、生动的黑茶世界。
此外，安化县还特别邀请了中国工程院院士、湖南师范大学校长刘仲华等一众专家学者，这些学者围绕中国黑茶、中国茶的文化研究、品牌营销、工艺提升等议题展开了深入的交流与讨论，为充分挖掘安化黑茶的“健康密码”，大力推进“茶+”等产业深度融合，打造更多地标产品，统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，提供了宝贵的智囊支持和战略指引，为安化县茶产业的创新升级指明了方向。（文 刘刚贵 李永红 陈垚）
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