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吃什么菜养胃

泰然健康网
2025-06-17 03:39

养胃的菜有哪些

胃是相对有节律的蠕动，中医认为是多气、多血的脏腑。这时胃内排空会比较快，每天有正常节律的饥饿感，有正常节律的食欲，都是因为胃内有正常的生理活动。多吃粗纤维的菜，可能会对胃肠有节律的蠕动有帮助。如芹菜、白菜、菠菜这些相对好消化、好吸收，能够有节律帮助胃肠生理性蠕动。很多有胃病的病人或老年人，本身吸收或胃肠蠕动功能相对弱，吃凉拌菜，或生冷的菜，可能不太适合。所以可以做炖菜，同时可摄入谷物类，包括红薯、山药、薏米等，都可以帮助消化，可以适当吃，尽量不要过量，也不要吃得过冷。

养胃吃什么食物和菜

养胃时，平常饮食以清淡、易消化为主，食物应多样化，均衡营养并荤素搭配。可以吃小米山药粥、南瓜粥、羊肉枸杞粥等，也可以吃鱼、虾、肉等高蛋白食物，但量要适度，避免大鱼大肉。应进食新鲜的蔬菜和水果，如南瓜、花椰菜、菠菜、西红柿、紫菜、香蕉、木瓜、柑橘、石榴等高维生素、高微量元素的食物。除上述饮食外，要避免吃烧烤、腌制、隔夜的食物，避免饥一顿饱一顿、暴饮暴食，一日三餐应定时定量。不建议喝酒、浓茶、浓咖啡，以及食用过于生冷、酸、辣、咸等刺激性食物。此外，要保持良好的生活习惯，睡眠要充足，要劳逸结合，不要熬夜、紧张、焦虑，也不要常生闷气。要适当活动，如餐后可以适当散步等，而不要久坐不动。

吃什么菜对胃好养胃

"吃胡萝卜、南瓜、白菜、荠菜都具有养胃的作用，想要胃好饮食上应尽量以清淡、容易消化的食物为主，同时还应多吃蔬菜、水果，能够促进胃功能恢复，同时达到养胃、护胃目的。n胡萝卜是特别常见的一种食材，这种食材中含有丰富的胡萝卜素，摄入在胃内之后能够转化为维生素A，维生素A可以促进黏膜活性的恢复，促进胃壁细胞的修复，因此对于胃炎、胃溃疡疾病具有辅助治疗的作用。n南瓜中含有大量的果胶，这种物质不仅可以吸附消化系统中的有害物质，还具有保护胃黏膜，促进黏膜修复的功效。n白菜本身具有下气消食、解酒利肝的作用，并且白菜中的膳食纤维含量比较丰富，可以促进肠胃蠕动，避免食物滞留时对胃造成的负担，同时还具有改善便秘的作用。n荠菜是一种常见的蔬菜，其中的微量元素含量很高，并且不含有刺激性物质，适当的吃可以促进身体免疫力恢复，有利于胃部疾病的治疗。"

吃哪些菜是养胃的

"能够养胃的菜很多，主要有以下几种：n第一、土豆：土豆中含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C等，这些营养物质可以促进脾胃的消化功能，防治胃病。n第二、香菇：香菇是一种高蛋白、低脂肪的高级营养蔬菜，常吃香菇可以缓解食欲不振，有利于强身健体、减肥瘦身。n第三、猴头菇：猴头菇有行气消食、健脾开胃、安神益智的功效，对于脾胃虚弱、气血不足导致的饮食减少、积食、腹胀、腹痛、失眠等，都有比较好的疗效。n第四、卷心菜：卷心菜所含的B族维生素、维生素K等，能够抗胃部溃疡，保护并修复胃黏膜，并且可以保持胃部的细胞活跃、旺盛，降低病变的概率。另外，卷心菜中还含有大量的纤维素，有通畅大便的作用。n第五、胡萝卜：胡萝卜中的胡萝卜素，能够增强胃壁细胞活力，维持胃黏膜层的完整，能增强胃部抵抗力，预防胃炎、胃溃疡等疾病。n第六、番茄：番茄中含有的苹果酸和柠檬酸，能够促进胃酸的分泌，以帮助消化，调节肠胃功能。如果胃酸分泌过少或食欲不振者，饭后可以吃番茄或者饮番茄汁。"

养胃好消化的菜家常菜

"养胃是一个日常话题，很多慢性胃病的患者都着重于如何养胃，有句老话说胃病要三分治七分养，说明大家对于养胃的重视程度。慢性胃病与很多因素相关，但在我国与幽门螺旋杆菌有密切关系，我国是幽门螺杆菌高发的区域，55%-60%的人患有幽门螺杆菌，而幽门螺杆菌与很多慢性胃病有密切相关，其中包括慢性浅表性胃炎、慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、十二指肠球部溃疡、胃淋巴瘤，所以有慢性胃病的患者，应当进行幽门螺杆菌的检查与治疗。n此外家常菜中推荐包菜、卷心菜，这类菜中含有养护胃黏膜的成分，有一些黏膜保护剂的原材料就是卷心菜，所以家常菜中推荐卷心菜。但平时要注意心平气和、细嚼慢咽，避免辛辣、刺激性大的食物，避免难以消化、容易产气的食物。"

高剑虹主任医师

首都医科大学附属北京朝阳医院三甲全国第68

养胃吃什么

养胃要特别注意有以下几方面：1、饮食上应该以软、淡、熟、温、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，这样可以使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止胃酸侵蚀胃黏膜、胃的溃疡面，加重病情；2、注意早晚多喝粥，粥可以养胃，如麦片粥、豆花粥、山药粥、海参粥、燕窝粥、南瓜粥，还有疙瘩汤、芝麻糊等，这些都是非常养胃的食物；3、食用部分养胃的肉类，如猪肚，猪肚具有很好的补虚损、健脾胃的功效。还有羊肉，羊肉对于养胃也是比较有特色的食物。羊肉甘温，入脾胃经，可以温中暖下，主治腹痛、反胃，还可以益精神、补气血。用生姜和羊肉熬制的生姜羊肉汤，可以吃羊肉、喝汤，具有暖胃的功效。还有鹅肉，鹅肉甘、平、咸的，具有治疗脾胃虚弱、中气不足、倦怠乏力、少食的功效；4、养胃的蔬菜类包括卷心菜、番茄、冬瓜、蘑菇、香菇、银耳、南瓜、山药、芋头、胡萝卜等。养胃的水果类应该多吃味道甘温，性比较平和的一些水果，不能吃或少吃一些味苦、性寒的水果，水果类像樱桃、芒果、石榴、木瓜、香蕉、酸奶都是很好的养胃水果；6、饮食上还要以细嚼慢咽为原则，对食物充分咀嚼，使食物尽可能变细，以减轻胃的负担。咀嚼次数越多，随之分泌的唾液也越多，对胃黏膜的保护作用会更好，会起到更好的养胃功效。