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西芹百合：美味与健康的完美结合

泰然健康网
2025-06-17 03:41

西芹百合：美味与健康的完美结合
营养小贴士：
西芹，这种营养丰富的蔬菜，含有蛋白质、碳水化合物、矿物质和多种维生素，还有独特的芹菜油，具有降血压、镇静、健胃和利尿的功效。而百合，性微寒平，能清火、润肺、安神。将它们结合在一起，真是一道美味与健康并重的佳肴！

准备食材：
西芹200克
鲜百合80克
枸杞适量
盐适量
鸡精（可选）
白砂糖3克
水淀粉适量

烹饪步骤：
1️⃣ 将百合放入清水中浸泡，以去除苦涩。
2️⃣ 将西芹切成三厘米长的斜块。
3️⃣ 将西芹放入开水中焯烫，然后过冷水。
4️⃣ 枸杞用温水泡15秒，捞出备用。
5️⃣ 调制调味汁：将盐、白砂糖、鸡精和水淀粉混合，制成薄芡。
6️⃣ 热锅倒油，快速翻炒西芹和百合。
7️⃣ 加入调好的薄芡，炒至断生。
8️⃣ 最后加入枸杞点缀，装盘即可。

是不是很简单？赶紧试试吧！