自制无添加西红柿酱，酸甜可口超简单
自制无添加西红柿酱，酸甜可口超简单！
食材准备：
西红柿 2斤
冰糖 40克
柠檬汁 15克
盐 2克
制作步骤：
清洗西红柿：将2斤西红柿彻底洗净，然后在每个西红柿中间划一个十字。
去皮：将西红柿放入开水中烫几分钟，轻松撕下皮，然后切成块状。
打汁：使用破壁机将西红柿块打成汁，倒入筛网过滤。
煮汁：将过滤好的西红柿汁倒入不粘锅中，大火煮沸至泡沫消失。
加糖搅拌：加入40克冰糖，用勺子不停搅拌，直到糖完全溶解。
转小火：转小火，加入柠檬汁15克和盐2克，继续熬煮至汁液变得粘稠。
完成：酸甜可口的西红柿酱就做好啦！
小贴士：制作过程中要保持搅拌，以防糊锅。熬煮时间根据个人口味调整，喜欢浓稠的可以多煮一会儿。
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