老铁站早餐新选择：番茄鸡蛋卷
老铁站早餐新选择：番茄鸡蛋卷
大家都知道早餐的重要性，但很多人因为忙碌而忽略了这一餐。尤其是上班族，为了多睡一会儿，直接跳过早餐就出门了。其实，早餐不仅关乎健康，还影响一天的精神状态。为了解决这个问题，我特意研究了一些简单又营养的早餐选择，今天就来分享一个超级老铁站的番茄鸡蛋卷，只需要十五分钟就能搞定！
材料准备
番茄一个
鸡蛋四个
香葱适量
盐少许
做法步骤
处理番茄：番茄划十字，用开水泡一下，然后剥掉皮，切成丁备用。这样泡番茄的时候，你可以去刷牙洗脸，节省时间。
准备蛋液：鸡蛋打散，加入番茄丁、葱末和少许盐，搅拌均匀。
煎蛋皮：不粘锅涂上一点点油，烧热后倒入蛋液，小火加热至底部凝固。然后卷起来，继续小火加热。
卷蛋卷：将卷好的蛋卷放在锅边上，重复上一步，卷第二层。如果锅比较大，一个蛋皮卷出来的大小也够了，可以直接装盘。
享用：切好装盘，搭配牛奶、燕麦或水果，一顿丰盛的早餐就完成了！
小贴士
一定要小火，避免蛋卷糊掉。
如果锅够大，一个蛋皮卷出来的大小就足够了，不需要再卷第二层。
这个番茄鸡蛋卷不仅美味，还特别营养，适合忙碌的早晨。记得一定要吃早餐哦，这样才能元气满满地开始新的一天！赶紧试试吧！
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