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小满至,暑气升 顺时而养,茶食养生之道

“小满者,物至于此小得盈满。”

小满是二十四节气中的第八个节气,也是夏季的第二个节气,通常在每年公历的5月20日至22日之间到来,此时太阳到达黄经60°。此时节,麦粒渐满,雨水增多,湿热交加,养生需以“清热利湿、养阴生津”为核心。

小满养生·茶为先:祛湿降火两相宜

1.荷叶茶——清热利水的“天然利尿剂”

搭配:干荷叶5g +炒薏米10g +陈皮3g(脾胃虚寒者可加1颗红枣)

泡法:食材洗净,沸水冲泡焖10分钟,代茶饮用。

功效:荷叶升清降浊,薏米健脾祛湿,陈皮理气化痰,三者同饮可缓解小满时节常见的头重、水肿、舌苔厚腻。

茶点搭配:配一块绿豆糕,甘凉清甜,更助解暑。

2.菊杞茶——清肝明目的“护眼搭档”

搭配:杭白菊5朵+枸杞10粒+少许蜂蜜(水温40℃后加)

泡法:菊花、枸杞用温水冲净,沸水冲泡5分钟,温凉后调蜂蜜。

功效:小满后日照增强,用眼过度易疲劳,菊花清肝泻火,枸杞滋补肝肾,蜂蜜润燥,喝出明亮双眸。

茶点搭配:佐一小份桑葚干,酸甜生津,补肝益肾。

3.冬瓜荷叶茶——轻身消脂的“清爽组合”

搭配:新鲜冬瓜片(带皮)100g +干荷叶3g +淡竹叶2g

泡法:食材入锅,加水煮沸后转小火煮15分钟,去渣饮用。

功效:冬瓜“利水不伤阴”,荷叶升阳除湿,淡竹叶清心火,适合湿热体质人群,缓解小满前后的食欲不佳、身体困重。

小满食养·三道菜:顺应天时的餐桌智慧

1.薄荷虾仁——辛凉解郁,通调气机

食材:鲜薄荷叶20g、虾仁200g、青笋片50g、蒜末少许

做法:① 虾仁用盐、料酒腌10分钟,焯水至变色;② 热油爆香蒜末,下青笋片炒软,加虾仁、薄荷叶快速翻炒,调味即可。

养生要点:薄荷疏肝理气,虾仁高蛋白低脂肪,适合小满因湿热导致的情绪烦躁、胸腹胀满。

佐茶建议:配一杯绿茶,清爽翻倍,帮助化解油腻。

2.赤小豆鲫鱼汤——健脾祛湿的“黄金搭档”

食材:赤小豆50g、鲫鱼1条、生姜3片、葱段少许

做法:① 赤小豆提前浸泡2小时,鲫鱼煎至微黄;② 加水煮沸后,加赤小豆、姜片,小火炖40分钟,调味撒葱花。

养生要点:赤小豆“久服瘦人”,鲫鱼补脾利水,汤品温和,适合全家祛湿保健。

佐茶建议:餐后喝一杯陈皮茶,理气和中,帮助消化。

3.凉拌蒲公英——天然“降火菜”,清肠又解毒

食材:新鲜蒲公英200g、蒜末、生抽、香醋、香油

做法:蒲公英洗净焯水1分钟,过凉水挤干,切段后加调料拌匀。

养生要点:蒲公英清热解毒之力强,可缓解小满时节的咽喉肿痛、口腔溃疡,但脾胃虚寒者需少量食用。

佐茶建议:搭配一杯温的玫瑰花茶,中和寒性,疏肝养颜。

小满养生·避坑指南

1.忌贪凉:空调温度不宜低于26℃,避免湿邪入侵关节;

2.防湿邪:衣物被褥勤晾晒,阴雨天气少穿湿衣;

3.宜午休:午间小睡20分钟,养阳护心,缓解“夏打盹”。

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