维生素B,通常将其称为B族维生素,主要包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸、维生素B12。如缺乏B族维生素,可能会引发代谢障碍、脚气病、便秘、口角炎、贫血等疾病,如出现不适症状时,应及时就医检查,适当进行补充。
1、维生素B1:也称硫胺素,又称抗神经炎因子或抗脚气病因子,属于水溶性维生素。维生素B1是机体物质能量代谢的关键物质,也有调节神经生理活动的作用,与心脏活动、胃肠蠕动及消化液分泌有关,也可促进食欲。缺乏维生素B1,主要可引起神经系统和心血管系统损害为主要特征的脚气病,也可能导致便秘、胃肠功能紊乱等疾病;
2、维生素B2:又称核黄素,主要参与体内生物氧化和能量代谢。维生素B2与体内铁的吸收、储存及动员有关。维生素B2缺乏的主要表现为眼、口腔、皮肤及会阴处的炎症反应,如睑缘炎、口角炎、唇炎等,还易发生继发性缺铁性贫血,影响生长发育,妊娠期缺乏维生素B2可导致胎儿畸形;
3、维生素B6:主要参与氨基酸、脂肪等多种物质的代谢,还可促进体内烟酸、抗体的合成,以及维生素B12、铁和锌的吸收。维生素B6缺乏可致皮肤出现脂溢性皮炎,还可引起免疫功能受损,出现高半胱氨酸血症,偶见低色素小细胞性贫血和血清铁增高。维生素B缺乏对幼儿影响较明显,缺乏时表现为烦躁、肌肉抽搐、呕吐、腹痛、体重下降及脑电图异常等临床症状;
4、叶酸:叶酸缺乏时,可引起血红蛋白合成减少,诱发巨幼红细胞性贫血。可伴有红细胞和白细胞减少,还可引起智力退化。对于妊娠期女性,早期缺乏叶酸可引起胎儿畸形,还可增加先兆子痫和胎盘早剥的发生率,尤其是患有巨幼红细胞性贫血的孕妇,易出现胎儿宫内发育迟缓、早产和新生儿低出生体重等。此外,缺乏叶酸会使同型半胱氨酸向胱氨酸转化受阻,使血中同型半胱氨酸水平升高,形成高同型半胱氨酸血症;
5、维生素B12:维生素B12缺乏较为少见,通常参与细胞的核酸代谢,为造血过程所必需,因此缺乏时,红细胞中DNA合成障碍,可诱发巨幼红细胞性贫血。维生素B12缺乏会阻抑甲基化反应,引起神经系统损害,如斑状、弥漫性的神经脱髓鞘,出现精神抑郁、记忆力下降、四肢震颤等神经症状。此外,维生素B12缺乏与叶酸缺乏一样,可引起高同型半胱氨酸血症。
B族维生素是人体较为重要的营养素,缺乏B族维生素可能会产生多种疾病,在日常生活中应保持健康、营养均衡的饮食习惯。
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