自己学做饭买什么书籍好
对于初学者来说，以下几本书籍是非常好的选择：
《食物与厨艺》系列：
这本书由世界知名的食物化学和烹饪权威哈洛德·马基所著，被誉为“小巨作”，是全世界美食爱好者和职业厨师的“圣经”。
《四季便当》：
吉井忍的这本书内容包括家常而可口的便当菜制作方法和步骤，以及关于制作便当的一些实用小贴士，非常适合烹饪入门。
《料理图鉴》：
越智登代子所著，用生动有趣的小插画告诉你所有生活中的饮食小智慧，能让你快速掌握有趣而多样的烹饪手法。
《家常菜谱》：
收录了各种家常菜的制作方法，适合初学者参考。
《初学者的烹饪指南》：
针对初学者，提供了烹饪的基本知识和技巧，以及一些简单的菜谱。
《烹饪入门》：
介绍了烹饪的基本原理和技巧，包括刀工、火候、调味等，适合初学者。
《从零开始学做饭》：
周君怡所著，全面介绍最实用的基本技巧，让你一学就会，做出一桌好菜。
《菜鸟学厨记》：
国内第一部最具趣味的私人厨房美食绘本，通过风趣幽默的插画和详细的步骤示范，手把手教大家从零学做菜。
《学做家常菜》：
家常菜跟我学系列丛书之一，详细介绍了全国各地家常菜的做法，力求让你一看就懂，一学就会。
这些书籍涵盖了从基础知识到具体菜谱的各个方面，适合不同水平的烹饪爱好者。建议根据自己的需求和兴趣选择合适的书籍进行学习。
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