荷叶粳米粥的做法
类别:
工艺:煮 口味:甜味 食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 粳米100克
辅料: 荷叶30克
调料: 冰糖20克 白矾2克
指数: 营养7 难易7 时间5 养颜5
做法步骤： '1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2.荷叶洗净，撕为两半；
3.白矾加少许水溶化；
4.锅内放入粳米和冷水，先用旺火烧沸；
5.然后用小火熬煮20分钟左右；
6.见米粒涨起快熟时，将半张荷叶洒上白矾水（起保护绿色作用），浸入粥内，另外半张荷叶盖在粥上；
7.继续用小火熬煮15分钟，去掉荷叶，加冰糖调好味，即可盛起食用。
粳米：1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能... 详细介绍
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冰糖：冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。... 详细介绍
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营养成分： 能量422.4千卡 蛋白质7.7克 脂肪0.6克 碳水化合物97.26克 膳食纤维0.6克 维生素E1.01毫克 核黄素0.09毫克 硫胺素0.17毫克 烟酸1.3毫克 钙15.6毫克 磷121毫克 钾97.2毫克 钠2.94毫克 镁34.4毫克 铁1.38毫克 锌1.49毫克 硒2.5微克 铜0.2毫克 锰1.36毫克相关知识
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