七种独特风味的汤圆
七种独特风味的汤圆
本文作者：三雪食品 发布时间：2010-09-09
过元宵节的时候大多吃的都是黑芝麻汤圆，以黑芝麻为陷普通水煮的汤圆，以下给大家介绍七种不同口味的汤圆的做法。
椰露汤圆：汤底由椰汁、鲜奶熬制而成，饰以玫瑰花瓣，色美味佳。
香蕉奶皇汤圆：以香蕉和奶皇为馅料，口感绵软甜腻。
雪中送炭：即以朱古力为馅料，外裹糯米。这种汤圆味道浓香，建议配以清淡汤底。
绿茶汤圆：以红豆白奶黄为馅，白奶黄即纯以蛋白做成的奶黄，味道较清淡，再加入红豆，香而不腻。
桂花南瓜汤圆：以南瓜为馅，外层蘸芝麻增添香口，汤圆浮在桂花糖水碗中，外香里甜。
豌豆黄汤圆：将豌豆加糖打成豆沙，不仅含糖度较低，而且保留了豆香。
菠菜花生蓉汤圆：虽用菠菜做馅，却并非咸味，因为菠菜里加入了白砂糖及花生碎屑，清新的青菜口味，吃起来特别清淡解腻。
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