早饭豆浆和鸡蛋可以一起吃吗
早饭豆浆和鸡蛋可以一起吃吗
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方霖主治医师消化内科
南方医科大学南方医院
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通常情况下，早饭豆浆和鸡蛋是可以一起吃的，两者通常可起到营养互补的作用。但肠胃功能紊乱、消化不良的患者应谨慎食用。
豆浆中的蛋白属于优质蛋白，但豆浆中的蛋氨酸含量较少，并且不含有胆固醇。鸡蛋中也富含优质蛋白，但蛋氨酸含量相对较高，豆浆和鸡蛋一起吃，可以起到相互补充的作用，从而提升蛋白质的营养利用价值。鸡蛋和豆浆一起吃，还能够帮助降低胆固醇对身体的危害。
鸡蛋和豆浆中都富含蛋白质，肠胃功能紊乱、消化不良的患者食用后不能充分分解蛋白质，食用后可能会加重肠胃的负担，产生腹痛、腹胀的症状，不利于病情的恢复。
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