3天断食
3天断食的方法，前2天是干断食，最后1天是水断。
干断食是说既不吃所有食物，也不喝水。
其中如果连水也不能接触，比如不能洗脸刷牙洗澡的，叫硬式干断食；允许接触水的，叫软式干断食。
整个断食过程，从操作来说，乏善可陈，忍住不吃就完了。
但是个人感受可能是千差万别的，有人很轻松，几乎不感觉到饿，也有人头晕目眩，受不了中途退出。
我在社群分享中讲，断食算是高阶的操作，实践者最好曾经有过低碳水饮食或生酮饮食的经历，曾经建立过生酮适应，身体营养状态良好，蛋白质和脂肪的储备能够经得起这么折腾才好。
所以你大概可以把我的断食观念，比作一条两旁山峰耸立的峡谷。
两边的高山代表着断食前后，在准备和复食两个区间补充高密度的营养；中间的峡谷则代表着断食期间的营养消耗。
就像我们的心跳，如果失去了起伏，就宣告心脏的死亡。健康的营养如果没有过度补充和适度缺乏，就失去了锻炼身体的机制。
断食的收益正在被现代科学不断发掘，从哲学的视角来看待营养和断食，就像对立的阴阳，既互相对立，又互相补充。
体重方面
在引导期的体重是
断食第一天
缺第二天数据图，大概在64.9左右，前一天继续降低0.2公斤
断食第三天，开始喝水了，体重反而较大幅度降低了1公斤多。
血酮方面
在断食的第一天，血酮上升到4.9，大致上符合一天上升到5的预期（设计干断食正是为了快速升高血酮）
最后一天的血酮为5.3，稳定的维持在5以上，保证了能量供给，让人更不容易感到饥饿和能量缺乏。
体重变化的碎碎念
值得一提的是，在头两天干断食对体重的影响并不大，大概每天下降0.2公斤。鉴于干断食期间排水很少，这每天0.2公斤的体重降低，很可能大部分是脂肪。
从热量上看，每天200g脂肪大概相当于1800K热量，也大致相当于我本人每天的基础代谢。数据上的符合性相当好。
在开始水断的最后一天，喝水后体重反而出现较大幅度降低，猜测是因为没有可以补充盐分，身体在获得水分后，反而更放心的排掉一些以前在干断食期间留存的水分，所以进一步脱水导致的。
所以猜测断食期间体重降低，真正燃烧脂肪的部分，大约在每天0.2公斤左右，超出的部分应该主要还是因为排水。
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