鹌鹑蛋羹
鹌鹑蛋羹
鹌鹑蛋富含丰富的蛋白质，维生素A比鸡蛋高出2倍，胆固醇低三分之一。蒸煮鹌鹑蛋营养100%保留。
步骤：
1:碗里打入5个鹌鹑蛋，搅拌均匀；
2:搅拌均匀后，加入凉白开，（差不多90-95ml凉白开）继续搅拌均匀。
3:用勺子撇去浮沫，然后再倒入蒸碗，也可以用筛子过滤。
4:冷水上锅，中大火冒气开始算蒸8分钟，关火焖1分钟。
5:一岁以上宝宝可以加少许香油，少许酱油。
6:因为烫，所以蒸好之后，再拿个碗分盛少许晾晾，这样边吃边分，蛋羹也就不容易冷啦。
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