从“无标可依”到“行业标杆”，劲仔七个博士用新标准定义溏心鹌鹑蛋品质
在休闲食品行业竞争白热化的当下，一场关乎细分领域的变革正在发生。近期，由劲仔食品牵头起草的全国首份《溏心鹌鹑蛋》团体标准重磅出炉。这份历经多轮严苛评审、反复修订打磨的标准，为溏心鹌鹑蛋这一新兴休闲食品赛道指明了方向。它的发布结束了该品类无章可循的历史，标志着行业迈向规范化、标准化的全新阶段。这不仅是劲仔食品深耕创新、勇担行业责任的有力证明，更彰显了其在健康零食领域的领航地位。
创新引领，首创溏心鹌鹑蛋树立行业新品类
作为劲仔食品旗下高端鹌鹑蛋专业品牌，其创新推出的溏心鹌鹑蛋，凭借其独特的溏心口感、浓郁蛋香及丰富的营养价值，迅速赢得了市场的青睐。这款产品不仅打破了传统蛋制品的既有品类，更以其创新加工工艺，全程“无抗”的养殖严标准，以及3倍鸡蛋叶黄素、4倍牛奶高蛋白等多项营养高指标，为消费者提供了更加健康、美味的鹌鹑蛋食用选择。
然而，由于“溏心蛋”属于创新产品，国内外尚未有针对该类型品类的国家标准或行业标准出台，这在一定程度上制约了其规范化、规模化发展。面对这一挑战，劲仔食品主动牵头，联合多家产业链相关企业，以及湖南省食品质量安全技术协会等权威机构，共同启动《溏心鹌鹑蛋》团体标准的制定工作。
标准制定，填补行业空白
历时数月，劲仔食品全程主导调研、数据收集与标准文本讨论工作，在标准中详细规定了溏心鹌鹑蛋的定义、原辅料要求、生产加工要求、质量指标、检验方法等内容，为溏心鹌鹑蛋的生产加工，提出了全面的标准要求。
经多轮审定，评审组一致认为，该标准结构合理、内容完整，符合当前市场需求，具有较高的创新性、前瞻性和实操性。如今，这份凝聚着行业智慧与心血的国内首份《溏心鹌鹑蛋》团体标准正式稿，终于在近期得以正式发布。
季报亮眼，业绩增长彰显企业实力
在推动行业标准制定的同时，劲仔食品也交出了一份亮眼的季报成绩单。根据劲仔食品发布的2025年一季度报告，公司实现营业收入约5.95亿元，同比增长10.27%。这一成绩的取得，不仅得益于公司持续加大研发投入、推出亮眼新品，更离不开其对市场趋势的精准把握和高效执行。
全国首份《溏心鹌鹑蛋》团体标准的诞生，是行业发展历程中的一座里程碑，为溏心鹌鹑蛋产业的稳健前行筑牢根基。作为标准的主导者，劲仔食品深知责任重大，未来将继续以科研创新为引擎，不断探索休闲食品的更多可能。凭借对品质的执着追求，持续推出兼具美味与营养的优质产品，满足消费者日益升级的健康饮食需求，为推动休闲食品行业高质量发展贡献更多力量，引领行业迈向更广阔的未来。
责任编辑：柯鹏
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