新鲜豆腐能和西红柿一起吃吗?
饮食搭配里边，水豆腐和番茄经常配搭在一起，二者是能够一起服用的，普遍的作法有西红柿豆腐汤。水豆腐中带有丰富多彩的营养元素，番茄带有较多的维他命。假如在夏季喝上一口那样的汤，是十分舒适的。
豆腐营养丰富多彩，带有铁、钙、磷、镁等身体必不可少的多种多样营养元素，还带有糖原、食用油和丰富多彩的优质蛋白，有着"植物肉"之美誉。水豆腐的消化吸收消化率达95%以上。两一小块水豆腐，就可以考虑一个人一天钙的需要量。
西红柿豆腐汤做法：
1、准备好全部的食物。水豆腐切成片用盐水侵泡，菌类也用盐水侵泡10分钟。
2、番茄热水烫一下削皮切片预留，炒菜锅下油进行爆香姜蒜。
3、倒进番茄煸炒一会儿，添加适量的冷水煮上5分钟。
4、添加清洗的菌类再次煮至5分钟，再添加水豆腐煮上3分钟。
5、添加盐，白胡椒粉，大骨汤精调料。
6、淋入少量芡粉搅拌均匀，最终淋入芝麻油熄火。
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