新鲜罗勒的三种保存秘诀
新鲜罗勒的三种保存秘诀
新鲜罗勒叶如果不及时处理，很快就会失去生机。以下几种方法可以帮助你延长罗勒的保鲜时间：
1️⃣ 水养法：将罗勒的根部浸入水中，放入大瓶中，盖上盖子或套上塑料袋，放入冰箱，可以保持一周左右的新鲜度。
2️⃣ 干燥法：将罗勒叶放在阳光下晒干，变成香料保存，可以存放几个月之久。
3️⃣ 冷冻法：将罗勒叶加入橄榄油中搅拌成青酱泥，放入模具中冷冻成小块，方便随时使用。
此外，种植罗勒也是一个不错的选择。罗勒喜欢阳光，适宜在春夏季温暖的环境中生长。自己种植的罗勒不仅新鲜，还能随时剪取使用。
市面上常见的罗勒种类有九层塔和西餐中常用的罗勒。无论哪种，都可以通过上述方法进行保存，以备不时之需。
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