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跟范志红学做家常菜,健康营养又好吃!

主食、菜肴、零食、饮料怎么健康做?

杂粮饭杂粮粥怎么煮?

如何烹调既能让食物多样少油少盐又好吃?

怎样搭配有益于饮食结构并保证营养摄入?

不用花大量时间精力去研究,或是被网上各种“不靠谱的专家”忽悠,下厨房上架的电子书《范志红 吃对你的家常菜2》,跟着范志红,轻轻松松做健康好吃的家常菜,吃出全家人的健康。

范志红,中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授,食品科学博士。出版《享瘦其实很简单》、《吃对你的家常菜》等食品营养科普书籍20本,为报刊撰写科普文章 1000 余篇,在全国 20 多个电视栏目作为主讲嘉宾出镜超过 800 集,新浪微博粉丝数达 150 万。

她致力于为大众提供营养合理、容易操作的饮食方案,是中国最具人气、出镜率最高的饮食营养专家。

《范志红 吃对你的家常菜2》按照粮食、蔬菜、豆制品、蛋类、鱼类、肉类等食材分类,介绍了各类食材的健康烹调要点。还介绍了各类主食、菜肴、汤羹、零食、饮料的健康做法。

书中的每一道食物,都出自范志红本人的私家食谱。与市售菜谱最大的差别,就是摒弃了常用的煎炸、油炒等不健康的烹调方法。书里涉及的食材和烹调方法,绝大多数非常适合三高患者。

详细的制作方法和图片,还有细致的解释和叮咛,让你理解为什么要这样选择食材,为什么要这样烹调处理,究竟哪些细节才是让家常菜健康又好吃的关键。

常见的食材,搭配详细的操作步骤,即使是厨房小白,都可以轻松上手本书菜品。

主食类

煎饼 / 汤面 / 杂粮饭 / 炒饭 / 杂粮粥 / 杂粮蔬果糊 / 面点 / 饺子包子

书中部分主食图片

全谷杂粮营养价值远高于精白大米;用家常的方法,把五谷杂粮、豆类坚果、蔬菜水果结合进日常主食,健康又美味。

菜肴类

肉 / 鱼虾 / 鸡蛋菜 / 豆制品 / 蔬菜水果 / 汤羹饮料 / 甜食零食

书中部分菜肴图片

发挥肉类的健康作用,教你健康烹饪肉类、吃肉;鱼虾虽好,用对做法,才能留住水产品的健康营养;营养丰富但口味有些寡淡的豆制品,也让你吃得津津有味的做法;蔬菜水果安全美味又健康的正确做法。

书中部分饮料图片

市售饮料坏处多多,从家庭自制饮品中喝出健康。

书中部分零食图片

孩子、年轻人、孕妇等都需要的健康加餐小零食,味道丰富又口感自然。

下厨房电子书 丨《范志红 吃对你的家常菜2》

限时特价 10

(原价 19.9 纸书原价 39.80 )

特价至 5月22日 23:59

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3. 如何查看电子书:

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