每年的三伏天,湿热之气达到顶峰,今年更是长达40天的炎热。在这样的气候下,我们的饮食中怎能不融入荷叶的清香呢?
初伏:7月15日至7月24日,持续10天;
中伏:7月25日至8月13日,长达20天;
末伏:8月14日至8月23日,共计10天。
在炎炎夏日,有一种食材备受推崇,那就是荷叶。对于追求健康的人来说,夏季适量食用荷叶,不仅能帮助清热解暑,还能为身体带来诸多益处。
降血压
荷叶的凉性、苦味和微涩口感,赋予了它清暑解毒的效用,不仅能解决人们普遍担忧的水肿问题,还是一种天然的降压良药。现代营养学研究显示,荷叶中提取的荷叶碱能够有效地扩张血管,从而降低血压。此外,荷叶中富含的黄酮类物质,作为多数氧自由基的“清除剂”,不仅能增加冠脉流量,还能对急性心肌缺血提供保护。
升清降浊
荷叶虽生于淤泥之中,却能保持洁净,这种向上托举的特性象征着它具有升举和激发中焦的力量,因而能够升清降浊。这一功能对人体的健康至关重要。在《黄帝内经·素问》中就有记载:“清气在下,则生飧泄,浊气在上,则生膑胀。”意味着清阳之气上升、浊阴之气下降是人体健康的保障。荷叶能助力人体实现这一平衡,对于夏季常见的腹胀腹泻、食欲不振等不适,均能发挥良好的调理作用。
健脾除湿
荷叶能助脾胃运化水湿,改善脾胃功能,进而促进体内湿浊之气的排出。中医认为,中焦脾胃在人体水湿运化中扮演着重要角色,荷叶的这一作用对于改善脾胃健康至关重要。此外,荷叶的排湿功效在减肥领域也备受推崇,常被用于减肥方剂中。
缓解皮肤过敏
中医认为,皮肤过敏多因体内湿热重、气郁不畅所致,表现为皮肤红斑、渗出、结痂,油脂分泌过多并伴有瘙痒。而荷叶具有清利湿热的功效,同时,用鲜荷叶煮水洗澡还能防治痱子,润肤美容,从而缓解皮肤过敏症状。
荷叶茶,这一传统的消暑饮品,以其独特的口感和健康功效备受推崇。在炎炎夏日,来一杯荷叶茶,不仅能消暑降温,还能健脾除湿,为你的健康加分。
荷叶清茶——轻盈养颜
材料:适量干荷叶。
制作方法:将荷叶剪成细丝,加入清水煮沸,然后焖泡5分钟即可享用。你还可以尝试加入茉莉花、大枣、枸杞子或冰糖等,增添不同的风味。
功效:这款茶饮能够帮助清暑利湿,同时具有止血、降低血压和血脂的益处,是夏日里的理想选择。
山楂决明荷叶茶——助消化
材料:山楂15克、决明子15克、荷叶半张。
制作方法:将山楂切片,荷叶切丝,与决明子一同加水煎煮,取其汁液代茶饮用。
功效:此茶饮不仅能健胃消食、润肠通便,还能促进消化、扩张血管,是消暑兼养生的佳品。
藿香荷叶茶——祛湿气
材料:藿香20克、荷叶20克。
制作方法:将藿香和荷叶用开水冲泡,等待半小时后即可饮用。
功效:荷叶的清心解暑、除湿功效与藿香的健脾祛湿作用相结合,四季皆宜,尤其适合夏日饮用。
双花荷叶茶——降血脂好帮手
材料:干荷叶3克、金银花6克、菊花6克。
制作方法:将上述材料用开水冲泡,加盖焖泡5分钟后即可享用。
功效:这款茶饮不仅能降血脂,还能清热、解毒,并适用于血脂高伴有咽喉疼痛的人群。
饮用荷叶茶的注意事项:
脾胃虚寒或体质较弱者不宜饮用荷叶茶。
低血压和身体瘦弱的人群需谨慎饮用,不宜过量。
女性在经期应避免饮用。
孕妇及哺乳期女性不宜饮用。
适量为宜,不宜过量服用。
避免与绿茶、普洱茶等同时饮用。
建议在两餐之间饮用,饭后需间隔一小时再饮。
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