陕西凤翔柳林酒文化研学游，带孩子探秘源头，品尝凤香型白酒
在陕西宝鸡有一处地方，曾是周秦文化的发源地，也是远近闻名的酒乡——凤翔。说起“凤翔”这个名字的由来，背后还藏着一段优美的传说。据传，秦穆公的女儿喜欢吹笛子，并与擅长吹箫的萧史结为伴侣，两人乘凤凰飞翔而去，因此这片土地便有了“凤翔”这个美丽的名字。
凤翔距离陕西宝鸡市中心约44公里，是一座拥有深厚历史渊源的文化名城。它不仅是秦始皇的加冕之地，也曾是北宋文学家苏轼初仕的地方。凤翔以“东湖柳”、“柳林酒”、“妇女手工艺品”三绝著称。正值“大国神韵 全民佳酿季”活动，假期带孩子走进陕西凤翔，开启一段研学之旅，探索柳林酒文化及其背后的故事。
01. 悠久的历史，赋予柳林酒丰富的文化内涵
中国有着悠久的酒文化历史，而柳林酒的历史可以追溯到三千多年前，这使得柳林酒拥有了深厚的凤香型白酒文化底蕴。首先，我们可以带孩子们来了解一些关于柳林酒的历史故事。
柳林酒与苏轼有缘、裴公诗赞、张骞备礼、秦王大酺等八大典故紧密相连。例如，在北宋仁宗年间，苏轼被调任至凤翔县任职时，在东湖的喜雨亭用柳林酒款待朋友，并以“花开酒美曷不醉 来看南山冷翠微”赞美了柳林酒的独特风味。
古时柳林酒被称为“秦酒”，由于柳林镇位于秦岭地区，从西周文王时代到唐宋明清，秦酒一直被列为皇室御用酒。到了清末民国年间，柳林酒更是荣获国际金奖，彰显其卓越品质。
品味这些传说和故事，就如同品尝柳林酒的醇正风味，感受中国悠久的历史文化。
02. 优越的地理环境，成就柳林美酒
一方水土养一方人，同样也能孕育出独特的美酒。陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇，位于八百里秦川最西端，小镇三面环山，东达长安，西接千陇，南望秦岭，北邻千山，历史上曾是丝绸之路的重要驿站之一。
这里四季分明，气候温暖湿润，日照充足，土壤肥沃，非常适合酒曲生长和酵母发酵。柳林镇深层地下甘泉，水质清澈甘冽、无污染，富含人体所需的矿物质，是理想的酿酒水源。这样的天时地利条件，为柳林酒的酿造提供了绝佳的自然环境。
作为著名的酒乡，柳林镇是中国凤香型白酒的核心产区。在这里，坐落着陕西柳林酒业集团有限公司，正是在这片得天独厚的土地上，柳林酒业酿造出了多款凤香型白酒，包括“柳林”、“凤柳”、“凤香源”、“大器”及“自己人”等系列。这些酒品以其醇厚的口感、清爽而不失浓郁的味道深受消费者喜爱。
03. 走进柳林酒业，深刻体会柳林酒文化
柳林酒业的前身是1974年成立的凤翔县柳林镇酒厂，后于2004年改制成为民营企业——陕西柳林酒业有限公司，并在2018年正式成立了陕西柳林酒业集团有限公司。2019年柳林酒业集团启动占地2250余亩的体质技改及工业旅游项目，志在打造出与国际接轨的现代化白酒生态园区，园区占地面积2250亩，设有酒文化馆、传统手工酿酒体验区、文物酒海展示区、现代智能化酿酒区、历史文化体验区、休闲观光区等一馆六区。
在清洁、科技化、智能化的现代车间内，可以看到高效运转的自动化生产线。而在手工制酒车间，则能见证柳林酒的传统工艺，感受到酒厂从古瓦窑房到现代车间的巨大变迁。此外，文物酒海库中展示的酒海制作过程，让游客们领略到了非物质文化遗产的魅力。
柳林酒业一直致力于传承古法酿酒技艺，弘扬凤香白酒文化，打造低碳、生态、高质量生产力为特色的生态酒厂，每年可生产基酒5万吨，储存能力达到30万吨。
通过这次研学游，孩子们可以在柳林酒业深刻体会到柳林酒文化的精髓，揭开它为世界酿造一杯好酒的秘密。
结语
如今的柳林酒依然在柳林镇展现着凤香白酒的魅力，只有亲身体验过柳林酒的人，才能真正感受到“凤香之源”的真谛。作为凤翔三绝之一，柳林酒承载着当地的历史文化和民俗特色，延续着凤翔的文化血脉。丰富的文化内涵孕育了柳林酒业，优越的地理环境造就了一坛坛美酒。柳林酒文化将继续代代相传，适逢寒假及春节，不妨带孩子来陕西凤翔，探索柳林酒酿制好酒的秘密，感受厚重的周秦文化和智慧的源泉，度过一个充满意义的假期。
相关知识
西凤酒获《中华名酒》推荐品牌荣誉称号
陕西伴手礼白酒哪里买，稻满白酒哪里买
陕西什么酒出名好喝 十大有名的陕西特色酒盘点
西北白酒哪个牌子好，内蒙古有没有比较好的白酒品牌
西凤酒：匠心传承与科技创新的完美交融「检索词不可用」
城固白酒哪个好点，甘肃的白酒哪个牌子的比较好
陕西名酒推荐：品味历史与风味
陕西白酒推荐：黄桂稠酒领衔
布依族酒文化，布依族米酒文化 瑶族酒文化，瑶族“三关酒”
陕西十大名酒排行榜 白水杜康酒上榜，第一已有3000多年历史
网址: 陕西凤翔柳林酒文化研学游，带孩子探秘源头，品尝凤香型白酒 https://m.trfsz.com/newsview1446372.html
