自制金桔酒：简单又美味的家庭酿酒方法
自制金桔酒：简单又美味的家庭酿酒方法
最近用米酒泡制的金桔酒已经三年了，味道真的不错。今年我尝试了用Costco买的酒来泡，做法和之前一样。不过，味道如何还得等两年后才能分享。
有人问我怎么做，所以我把之前拍的照片放出来了。金桔是邻居给的，有机的，所以洗干净就好。如果是买的，用盐搓洗干净，再晾干。然后用刀在金桔上切两刀（我在上面刮了个十字），装进玻璃罐里。分量我比较随意，看图是一半金桔一半酒，再加冰糖密封，放在阴凉处两年就可以喝了。两年后，金桔都沉在底部了，酒变成了黄色。图片里的冰糖加多了，后来我喝的时候加冰块就好了，否则太甜了。
希望大家也能试试这个方法，自制金桔酒，既健康又美味！
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