巴东：官渡口镇中心幼儿园举行厨师技能大比武
为进一步提升幼儿园膳食服务质量，打造专业、高素质的厨师队伍，6月20日，巴东县官渡口镇中心幼儿园内，正在举办一场别开生面的厨师技能大赛。
本次大赛设置理论知识测试和厨艺展示双重比拼，全方位检验厨师的专业素养与烹饪技艺。测试内容紧密围绕幼儿膳食营养搭配、食品安全法规、食品储存与加工规范等核心知识展开，厨师们认真作答，将日常积累的专业知识一一呈现。
紧张而激烈的厨艺展示环节将大赛推向高潮。参赛厨师们着装整齐，在规定时间内完成规定洗、切、配、烹饪等工序，评委们现场评分，从理论知识的准确性到实践操作的规范性，从菜品的营养配比到口感味道进行综合评价。
此次大赛通过理论与实践的双重比试，不仅展示了厨师团队的专业风采，更为进一步提升膳食服务质量指明了方向。今后，该园将持续开展技能培训与竞赛活动，为孩子们的健康成长筑牢坚实的饮食保障。
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