脆脆鲨的秘密：植物起酥油和反式脂肪酸
脆脆鲨的秘密：植物起酥油和反式脂肪酸
你知道吗？脆脆鲨的配料表里有一个不太友好的成分——植物起酥油。 让我们一起来看看这款零食的成分和可能的健康风险吧。
脆脆鲨的配料表
脆脆鲨的配料表里，除了小麦粉、白砂糖，还有植物起酥油、植物油、乳粉、麦芽糊精、可可粉、食品添加剂（如磷脂、碳酸氢钠、聚甘油蓖麻醇酸酯）和食用香精。此外，还有食用盐、食用葡萄糖、乳清粉、可可脂、可可液块和无水奶油。
反式脂肪酸的危害
反式脂肪酸是一种被世界卫生组织认定为健康杀手的东西。你可能每天都在吃，却不知道它的危害。以下是反式脂肪酸可能带来的几个问题：
冠心病：根据法国国家健康与医学研究所的研究，反式脂肪酸会降低HDL（好胆固醇）的水平，增加心脏病的风险。
肥胖：反式脂肪酸不容易被人体消化，容易在腹部积累，导致肥胖。
影响生育：它还会减少男性荷尔蒙的分泌，影响精子的活跃性，甚至中断精子在身体内的反应过程。
影响发育：怀孕期或哺乳期的妇女过多摄入含有反式脂肪酸的食物会影响孩子的健康。此外，它还会影响青少年对必需脂肪酸的吸收，对中枢神经系统的生长发育造成不良影响。
如何避免反式脂肪酸？
尽量选择不含反式脂肪酸的食品。
阅读食品标签，了解配料表。
选择更健康的零食选项，比如水果、坚果等。
脆脆鲨虽然美味，但健康更重要。让我们一起努力，避免摄入过多的反式脂肪酸，保持健康的生活方式吧！
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