冬瓜子可以生吃吗
冬瓜子可以生吃。
冬瓜子生吃口感没有煮熟的口感好，但是生吃的营养成分要远远高于煮熟的。冬瓜子不仅可以生吃，还可以用来拌凉菜，用平常喝的橙汁加蜂蜜进行淹泡，夏天放到冰箱里，味道清爽可口。但是生的冬瓜子味道比较奇怪，有些人会感到无法接受。但是冬瓜子不能和寒性食物一起食用，冬瓜子性质寒凉，和寒性食物一起食用，会加重体内的寒气，对肠胃造成一定的伤害，会引发腹泻、腹痛等症状。
冬瓜子中含有大量的碳水化合物和膳食纤维，能够帮助人类促进肠胃上的蠕动，帮助肠胃消化吸收，清除水肿。尤其在夏天的时候，冬瓜子还能起到降暑，降温的效果，冬瓜子中的膳食纤维能够有效的稳定血糖水平。高血压，高血糖，糖尿病患者皆可使用，这是因为冬瓜子含钾量极高。
建议吃冬瓜子时候不要吃变质有异味的冬瓜子，这样可能会导致食物中毒，危害人们的身体健康。
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