冬瓜子的正确吃法
冬瓜是夏季经常被吃到的一种瓜果，而在冬瓜中，冬瓜子同样被很多人所喜爱。冬瓜子不但味道香甜可口，还有很多的营养成分。那么冬瓜子的正确吃法是怎样的呢？
我们需要把冬瓜子去壳。因为冬瓜子的外壳比较硬，比较难以下咽，所以一定要将冬瓜子去壳。方法是将冬瓜子放在刀板上，用刀尖轻轻地敲击冬瓜子外壳，瓜壳开口后用指甲轻轻一推，即可将瓜壳推开。
我们需要将冬瓜子煮熟后再食用。煮熟后的冬瓜子口感更佳，营养成分也更容易被人体吸收。如果喜欢口感脆爽，可以蒸一下或者煮一下后晾凉，如果喜欢口感软糯，可以多煮一会儿。
另外，冬瓜子还可以做菜食用。将冬瓜子撕开一小口，将冬瓜子内的果肉挖出来，炒熟后加上调料，就可以做成美味的冬瓜子菜了。做墨鱼丝炒冬瓜子、清炒冬瓜子等做法都非常受欢迎。
适量食用冬瓜子是有益健康的。冬瓜子中含有多种有益微量元素，如锌、铜和锰，还富含磷以及多种维生素。但是，也要注意不要食用过多，以免引起不适，建议每次不要超过50克。
作为一种非常有营养的瓜果，冬瓜子不但可以直接食用，而且还可以用来做菜，食用的时候不要忘记将壳去掉，煮熟后食用更佳。但是，切记不要食用过多，否则会对健康产生不利影响。
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