黑糯米粥的功效与作用有哪些

黑糯米粥具有滋补养生、健脾养胃、补血养颜、增强免疫力和抗氧化等功效和作用。

1.滋补养生

黑糯米含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、钙、磷、铁等，对维持人体正常生理功能具有重要作用。

2.健脾养胃

黑糯米性味甘温，入脾、胃经，具有健脾养胃、止泻的功效，适用于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振等症状。

3.补血养颜

黑糯米含有丰富的铁元素，有助于促进血红蛋白的合成，改善贫血症状，同时其所含的维生素E、花青素等抗氧化成分，有助于延缓衰老，保持肌肤年轻。

4.增强免疫力

黑糯米中的多糖、蛋白质等成分，可以增强机体的免疫功能，提高抵抗力，预防疾病。

5.抗氧化

黑糯米中的花青素、维生素E等抗氧化成分，可以清除体内的自由基，减少氧化应激，保护细胞免受损伤。

黑糯米粥是一种营养丰富、健康养生的食品。建议在日常饮食中适量食用黑糯米粥，滋补身体、增强体质。同时，要注意食物搭配，避免过量食用，以免引起消化不良等不适。