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健康零嘴-蜜汁豆皮

健康零嘴-蜜汁豆皮的做法

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春节家里蹲,做点健康小零嘴,好吃的停不下来!

用料  

食用油 30克 冰糖 10克 生抽 15克 老抽 10克 八角 3个 桂皮 1小块 老豆皮 100克 水 160克 白芝麻(熟) 15克

健康零嘴-蜜汁豆皮的做法  

使用的湘西老豆皮,真材实料,满满豆香味儿。

健康零嘴-蜜汁豆皮的做法 步骤1

剪成小块,冲水备用(无需泡发)。

健康零嘴-蜜汁豆皮的做法 步骤2

熬煮蜜汁。将油、冰糖、生抽、老抽、八角、桂皮、水放入主锅,设置5分钟/V/速度1熬制。

健康零嘴-蜜汁豆皮的做法 步骤3

放入豆皮。

健康零嘴-蜜汁豆皮的做法 步骤4

设置8分钟/V/反转速度小勺收汁。加入白芝麻,10秒/反转速度2混合。

健康零嘴-蜜汁豆皮的做法 步骤5

小贴士

步骤5中时间根据自己喜欢的软硬度调整,6-10分钟皆可。

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该菜谱发布于 2020-01-23 17:51:38

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