中式早餐：皮蛋瘦肉粥、纸皮烧麦和虾饺
中式早餐：皮蛋瘦肉粥、纸皮烧麦和虾饺
在家吃早餐的第123天
·皮蛋瘦肉粥、虾饺、香肠
·咸蛋黄纸皮烧卖、芝士纸皮烧卖
·车厘子、核桃仁
馋了很久的纸皮烧卖终于吃上了！咸蛋黄和芝士两种口味我都喜欢，芝士烧卖趁热吃，会有长长的拉丝。
【皮蛋瘦肉粥】
食材
白粥、皮蛋、猪肉、生姜、葱
淀粉、料酒、盐、白胡椒
步骤
▪️用电饭煲煮粥模式，提前一晚煮好白粥
▪️猪肉切丝，用一勺淀粉+半勺料酒+少许盐+少许白胡椒腌制10分钟
▪️生姜切丝，皮蛋切块
▪️把煮好的白粥倒入奶锅里煮沸，加入肉丝、姜丝、皮蛋
▪️大火煮3分钟左右加入少许盐和白胡椒调味，放葱花，就完成啦
⚠️小贴士：避免粥粘底，煮的时候要不断的搅拌
早餐吃什么 我的早餐打卡 #今天的早餐长这样
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