主要食物能量表及GI指数 (打印)
主要食物能量表及GI指数
建议最好能摄取GI值不超过60以上的食物唷！ (40以下安全) 食品名称 白米饭 糙米饭 白米加糙米 稀饭(白米) 稀饭(糙米) 红豆饭 糯米 馒头 烙饼 食品名称 腊肠 香肠 烤猪肉 猪肉 牛肉 羊肉 火腿 鸭 鸡肉 蛋 食品名称 炼乳(有糖) 鲜奶油 脱脂牛奶 原味优格 食品名称 红薯 马铃薯 山药 芋头 韭菜 莲藕 蕃茄 木耳 芹菜 豆芽菜 青江菜 黄豆 GI值 84 56 65 57 57 77 87 88.1 79.6 GI值 48 45 51 45 46 45 46 45 45 30 GI值 82 39 30 25 GI值 48 90 75 64 52 38 30 26 25 22 23 20 热量 356 350 353 71 71 189 344 233 255 热量 497 321 171 263 318 227 196 353 200 151 热量 331 443 359 62 热量 76 50 58 118 66 19 127 15 15 9 359 五谷根茎类 食品名称 GI值 中华面 61 乌龙面 80 全麦面 50 面包粉 70 面线 68 意大利面 65 面条(干) 49 方便面 53 低筋面粉 60 蛋豆鱼肉类 食品名称 GI值 鱼丸 牡蛎 竹荚鱼 虾子 蛤蜊 鲔鱼 鲍鱼 沙丁鱼 鲑鱼子 花生 52 45 40 40 40 40 44 40 45 22 热量 281 270 378 373 356 378 355 472 368 热量 113 60 180 83 30 125 135 113 180 562 热量 180 346 46 72 热量 37 92 95 93 37 37 26 22 22 11 14 562 食品名称 法国面包 黑麦面包 全麦面包 荞麦面 燕麦 麦片 糙米片 全麦面粉 GI值 93 58 50 59 55 64 65 45 热量 279 264 240 274 380 340 365 328
食品名称 炸豆腐 百页豆腐 蚕豆 黄豆 四季豆 腰果 毛豆 油豆腐 豆腐 纳豆 食品名称 布丁 奶油 全脂鲜奶
GI值 46 42 16.9 20 50 29 30 43 42 33 GI值 52 30 25
热量 150 72 304 359 29 576 135 386 72 200 热量 126 745 67
乳类 食品名称 GI值 冰淇淋 奶油吉士 低脂牛奶 酸奶 65 33 26 48
蔬菜类 食品名称 GI值 红萝卜 玉米 栗子 豌豆 葱 洋葱 竹笋 青椒 茄子 蘑菇 小黄瓜 花生 80 70 60 45 30 30 26 26 25 24 23 22
食品名称 山药 南瓜 甘藷 香菇 毛豆 香菇 四季豆 白萝卜 苦瓜 蒟蒻 莴苣 美生菜
GI值 51 65 55 28 30 28 26 26 24 24 23 22
热量 67 91 132 18 135 18 23 18 17 5 12 14
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