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一颗柠檬的百变魔法,夏日养生这样吃

酸到皱眉,却又让人欲罢不能的柠檬,这颗金黄的小果子,绝对是厨房里最“矛盾”的明星!你以为它只能泡水?大错特错!从唤醒清晨的第一杯水,到点亮深夜大餐的风味,再到搞定家务小难题,它堪称居家生活的“隐形冠军”。夏天更是它的高光时刻!

小小身材,营养解密

别看柠檬酸,但柠檬却蕴含丰富的营养。

柠檬的维生素C非常丰富,并且柠檬富含柠檬酸,可以保护维生素C在加工中减少流失;柠檬富含丰富的矿物质,钙、铁、磷等,其中的柠檬烯、柠檬苦素等植物化合物对呼吸道非常友好。柠檬的含糖量很低,热量可忽略不计,对于控糖、减脂的人群而言非常合适。

夏日柠檬新吃法,清爽不重样

1.蜂蜜柠檬水

用新鲜柠檬薄片1-2片,加入温水,最好小于60℃,可以保护蜂蜜活性,调入适量天然蜂蜜。冷藏后更爽!

蜂蜜柠檬水可以补水、生津开胃、缓解咽干、补充维C。

2.柠檬海盐水

用1升凉白开或者矿泉水,加入半个柠檬汁,搭配一小撮高品质海盐,也可以加入一些蜂蜜,快速补充夏日大量出汗流失的水分和电解质,预防脱水乏力,比普通甜饮料健康N倍!对于运动前后非常友好。

3.柠檬薄荷绿茶

在泡好放凉的绿茶中,加入柠檬片、几片新鲜薄荷叶,可加少许蜂蜜,静置片刻风味更融合。

绿茶抗氧化、提神;柠檬促消化;薄荷清凉解暑。饭后一杯,油腻感全消。

4.柠檬气泡冰咖

在杯中加冰块,倒入冷萃咖啡或者放凉的黑咖啡至半杯,挤入适量柠檬汁,再注入苏打水/无糖气泡水至满杯,可点缀柠檬片、迷迭香。

咖啡提神,柠檬的酸与气泡感完美中和咖啡苦味,带来极致清爽体验。

从一杯唤醒清晨的蜂蜜柠檬水,到一盘被柠檬点亮的清蒸鱼,柠檬的潜能超乎你的想象。它不仅是味蕾的魔法师,更是健康生活能帮手。#夏日养生#

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