食物药物—柠檬汁的营养价值、食用禁忌
食物药物—柠檬汁的营养价值、食用禁忌
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食物药物柠檬汁的营养价值、食用禁忌英 文 名：lemon juice所属分类：酒,饮品类别名：柠檬汁营养成分：柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液，酸味极浓，伴有淡淡的苦涩和清香味道。柠檬汁含有糖类、维生素C、B族维生素、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。柠檬果 汁具有止咳、化痰、生津健脾、改善人体血液循环、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效，能增强免疫力、延缓衰老。此外，柠檬汁还有祛斑美肤的功效，经常食用 可令肌肤细腻光洁。食物详情适宜人群：一般人都可饮用。感冒、贫血、高血压、骨质疏松、肾结石患者宜适量食用。不适宜人群：胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。选 购 宜：无。选 购 忌：无。烹 调 宜：柠檬汁为常用饮品，亦是上等调味品，常用于西式菜肴和面点的制作中。用于烹饪中，柠檬汁能有效减轻食物的腥味及食物本身的异味，它也能减少原料中维生素C的流失。柠檬汁用于调味时，一般12汤匙。烹 调 忌： 无。食 用 宜：可作为饮品直接饮用。食 用 忌：柠檬汁作为饮料饮用时忌一次过量。储 存：密封、冷藏。来自：
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