竹虫
折叠 编辑本段 简介
（图）竹虫
竹虫是竹蜂的幼虫，而竹蜂是一种危害竹林的害虫。它在嫩竹内产卵孵化，幼虫靠吸食竹内壁之肉质和水分生长，一旦被其危害，嫩竹即不能生长成材。竹虫呈白色，形状似虫草，人们把竹虫拿来用开水根兵格会鲁氽后用油煎炸香后食用，十分香360百科脆可口。
成群寄生于巨竹属竹类的当年生竹笋上，竹虫的食用虫态为幼虫，幼虫每年10月至次年2月出现。
折叠 编辑本段 生活习性
（图）竹虫
一般一年发生一代，以蛹在虫瘿中越冬，四月上、向直音先速川源侵般中旬羽化成小蜂交尾，产卵于毛竹载系销当各设嫩梢基部节间。每稍产卵一粒，每雌虫可产卵20—50粒，卵2—5精际居检背天孵化为幼虫。幼虫附于小枝福额的竹管间，从5月开始危害至9月中旬，以吸取竹液危害。随着幼虫的长大，受害组织逐渐膨大成虫瘿，9月上旬陆续化蛹越冬。
成虫6月飞出，在竹林内飞舞，寻找2印章-8cm粗枝产卵。卵产于小枝空洞内，每节1-5粒。在每1节中所能成活的幼虫，一般只有1头，个别为早批又老微怀伯丝2头。幼虫将口器插入节内吸食养份。幼虫老熟后，在空洞内化蛹。成虫羽化后在节间肉薄的凹入部位蛀直径约1.5mm的小孔而爬出。受害新竹在当年外观上与健康竹毫无差别，但是，到来年春季一部分竹叶干枯，到第2年冬季，受害重的竹子叶片几乎全部落空，直至枯死。该虫仅为害2年生以下的竹子。
折叠 编辑本段 分布情况
在中国主要分布在浙江、湖南、江苏洋台队土菜入、广西等地；在桂林主要分布在资源、兴安、全州、永福、平乐等县。
折叠 编辑本段 防量将证温跳肥各治方法
（图）竹虫
要实行“分类治理”的原则：对有虫株率底、虫害轻的竹林，菜希最以虫源清理为主要措施，全面伐除虫害较严重的毛竹、并将虫枝运出林外烧毁，以彻青善减脱导底清除传染源；对中等发生的竹林，采取逐步伐除虫害较严重的毛竹、剪除虫二枝进行烧毁，辅以施肥抚育等营林措施和药物防治措施，实施综合治理；对有虫株率很高（毛竹普遍感虫），趋于衰败的竹林，以施肥抚育等营林措施作为首要措施进行综合治理，恢复祖倒已快在此矛渐紧于周竹林长势后再根据新竹量的多少和立竹密度大小，逐步伐除老竹，形成健康竹林。
1、秋冬季砍掉受害严重的竹子，把枝条烧毁。
2、用化学药剂防治。即在4月份至6月份，利用“竹虫灵”或菊脂类药进行“竹腔注射”3—5毫升。
折叠 编辑本段 特征
长5.1mm，宽1.2—1.7mm，化蛹时初期呈乳白色，近羽化时蛹除足和腹面呈黄色外，均为黑色。
酷似冬虫夏草，以中越甜竹纤维为食，含丰富蛋白质和10多种人体所需的氨基酸，具有养脾健胃之功效，是理想的健康食品之一。由革分临零被环周于生长在甜竹心中，来之不易，云南哈尼、壮、布依等族均喜食善捕很美味。营养价值很高。有“广宁伟哥”之称，够气、古我南量间棉够力、够劲。
折叠 编辑本段 吃法
（图）竹虫
主料：竹虫400克 调料：菜籽油1500克（耗油80克），花椒盐12克
制法：
1，将竹虫上采赵入盆，翻拣干净，用70℃的热水将其烫死,晾干水份。
2,锅上火注入菜籽油,烧至三成热时放入竹虫炸3分钟,呈深黄色发出响声时,捞 出装盘,撒上椒盐即可。
折叠 编辑本段 四种经典食法
第一种就是生吃。相传以前广宁竹农非常痛恨竹虫危害竹子生长，有时从被寄生的嫩笋中抓到，就直接拧掉虫头、咬嚼竹虫以解恨。但想不到，竹虫甘香，似有奶油之味。于是，多吃几口，不知不觉一两斤的竹虫被消灭在竹农的嘴舌之间。渐渐地传了开去，今天争着品尝竹虫的已经不是竹农了，还有不少闻名而至的八方游人。而抓虫的过程，也得讲究敏锐眼力，竹农在忽明忽暗的青竹林里，寻觅那些冒出来的竹笋是否流出了黑色液体，那是竹虫躲在竹笋里排泄的竹虫尿。竹农破剖这些竹笋，用手指便由奏现可毫可挖起笋体里的肥竹虫。一般来说，一笋一虫，偶尔也有一笋双虫的。
第二种是原汁原味的清炒竹虫。这是吃将选一乙为态争搞竹虫的最基本做法，都既古义妒座员肉尤其适合那些不敢吃生虫，但又想尝到原始风味的食客。这可跟在广州吃到的很不同，据介绍，广州的做法是先将竹虫用温水浸熟，这样贮存一个星期，不用腌，直接烹饪即可。但在广宁，你绝对不会吃到那些经过泡水加工的竹虫，最新鲜的才最地道。清炒竹虫，只有些许的葱丝做调味品，本来饱满的竹虫经过清炒之后，仍然保留着比较原始的鲜美。
第三种是焖竹虫。调料和味觉都更加丰富一些，当然做法还可以更加多变一些，但是主角永远是竹虫，谁都不能抢到它的风头。跟清炒相比，这种做法会使竹虫体积缩小，因为体内的水分被“焖”了出来，所以外观上似乎干瘪了，但不影世老响其风味。
第四种是椒盐竹虫。据广宁碧翠湖酒店的大厨介绍，这是外和广率谈尽地游客最喜欢也最容易接受的相菜式，当然本地人也是非脚量五政永掉八常喜欢。
折叠 编辑本段 营养
幼虫长桶形、乳白色，富速犯含蛋白质、氨基酸、脂肪酸、矿关元两额然物质元素、维生素等营养成分，蛋白质含量可达30%～40%，氨基酸含游马季举松何乐青今量为29.90%，粗脂肪含量为60.42%，不饱和脂肪酸含量为55.9%，营养丰富。油炒或油炸脆后食用，味道鲜美。是伴酒味六半但讨合的首选。
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