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山楂的升糖指数是多少

山楂的升糖指数是46%-50%,是一种升糖指数比较低的水果。一般升糖指数<55%,称之为低升糖指数食物,对于糖尿病患者来讲,可以少量吃山楂但需要掌握食用的时间。山楂属于蔷薇科的一种植物,具有降脂、减肥、健脾开胃等作用,正常的人群也可以少量吃山楂。

对于糖尿病患者来讲,如果患者的血糖控制达标,即空腹血糖小于7.0mmol/L,餐后两小时血糖小于11.1mmol/L,就可以在两餐之间或者运动后少量食用山楂。对于血糖控制欠佳的糖尿病患者不建议吃山楂,可以吃西红柿、黄瓜等蔬菜代替水果,更不建议患者食用糖葫芦,因糖葫芦外面有一层糖浆,会升高患者的血糖。

对于糖尿病患者来讲,如果患者的血糖控制达标,即空腹血糖小于7.0mmol/L,餐后两小时血糖小于11.1mmol/L,就可以在两餐之间或者运动后少量食用山楂。对于血糖控制欠佳的糖尿病患者不建议吃山楂,可以吃西红柿、黄瓜等蔬菜代替水果,更不建议患者食用糖葫芦,因糖葫芦外面有一层糖浆,会升高患者的血糖。

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山楂有活血化瘀的功效,孕妇尽量不要食用过多的山楂,以免对胎儿造成影响。有牙齿疾病的患者也不要食用山楂,因为山楂比较酸,会对牙齿造成一定的刺激,加重牙齿的疼痛感。食用山楂时建议饭后食用,避免对胃黏膜造成不良刺激,导致食用后出现胃痛、反酸等症状。另外,生山楂中所含的特殊酸性物质与胃酸结合容易形成胃石,从而影响患者出现消化系统疾病,如胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔等,如果患者存在胃部疾病需要在医生指导下进行服用,避免引起身体不适。

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