️食物营养成分表解析
️食物营养成分表解析
在购买食物时，查看营养成分表是了解食品营养价值的重要步骤。根据法规，食品包装上必须标注营养成分表，包括以下内容：
1️⃣ 能量数值：了解食物提供的能量。
2️⃣ 三大核心营养成分：蛋白质、脂肪和碳水化合物，这些是提供能量的主要来源。
3️⃣ 钠含量：在中国膳食结构中，钠的含量对健康有重要影响。
4️⃣ 营养素参考值（NRV）：表示食物中某种营养素占一天所需的比例，NRV%>20%表示含量高，<5%表示含量低。
一个成年人每天各种营养素的推荐摄入量如下：
蛋白质：一天推荐摄入量为60g，牛奶中的蛋白质可以占全天需求的6%。
钠：推荐摄入量为1971mg，NRV=98%，说明钠含量较高。
⚠️注意：
能量NRV值占比大的食物，尽量少吃，以免超标。
钠含量高的食物，如1gNa=2.5g盐，尽量远离。
能量NRV占比接近0或等于0的食物，如果配料表中有非天然成分，尽量少吃。
需要的营养素如蛋白质、钙、铁等占比大较好，不需要的营养素如钠、脂肪、碳水（尤其是糖类）占比小较好。碳水以多糖为优，脂肪以不饱和脂肪为优。
标注“糖”字的食物，表明是单糖和双糖，特别容易被人体吸收，减肥时应远离。
选择健康的食物，享受美好的生活！
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