100克葡萄的营养成分含量表
100克葡萄的营养成分含量如下：热量约69千卡、碳水化合物18.1克、膳食纤维0.9克、维生素C 3.2毫克、钾191毫克，并含多种抗氧化成分。以下为详细分析：
热量与碳水1.每100克葡萄含约69千卡，属于中低热量水果，适合控制体重人群适量食用。其中碳水化合物18.1克，主要为葡萄糖和果糖，能快速补充能量，但糖尿病
患者需注意摄入量。
膳食纤维2.含量为0.9克，虽低于苹果（2.4克/100克），但可辅助肠道蠕动，改善消化功能。葡萄皮和籽中的纤维含量较高，建议清洗干净后带皮食用。
维生素与矿物质3.维生素C：3.2毫克，占每日推荐量的4%，虽不如柑橘类水果，但仍有助于抗氧化和免疫调节。 钾：191毫克，有助于维持电解质平衡和心脏健康。 其他微量营养素：含少量维生素K（14.6微克）、维生素B6（0.1毫克）及钙、镁等矿物质。抗氧化成分4.葡萄富含多酚类物质（如白藜芦醇、花青素），尤其是红葡萄和紫葡萄。研究表明，这类成分可能降低炎症反应，并对心血管健康有益。
不同葡萄品种的营养成分略有差异：
红/紫葡萄：抗氧化物质（如花青素）含量更高，果皮颜色越深，含量越丰富。 绿葡萄：口感更脆甜，但多酚类物质相对较少。 无籽葡萄：营养成分与有籽葡萄接近，但膳食纤维可能略低。每日摄入量1.普通人群建议每日食用200-300克（约15-20颗），过量可能引起肠胃不适或血糖波动。
搭配与禁忌2.搭配酸奶或坚果食用可延缓糖分吸收，提升饱腹感。 肾病患者需控制钾摄入量，应减少食用。 避免与海鲜同食，以免单宁酸影响蛋白质消化。
葡萄表面的果霜（白霜）是天然蜡质层，无需刻意洗净，但需用清水冲洗残留农药。建议选择当季新鲜葡萄，冷藏保存不超过5天，避免营养流失。
总结来看，葡萄是低脂、补水且富含天然抗氧化剂的水果，适量食用可补充能量、保护细胞健康，但需根据个人体质调整摄入量。
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