全民营养周——儿童体重管理关键！做好这几点，让孩子健康成长
全民营养周——儿童体重管理关键！做好这几点，让孩子健康成长
2025-05-23 17:10
来源：澎湃新闻·澎湃号·湃客
原创 同仁有营养 同仁有营养
儿童青少年
如何体重管理
2024年，国家卫健委等16部委联合启动为期三年的“体重管理年”活动，除了针对成人肥胖外，其中儿童青少年也是体重管理的重点人群。我国儿童青少年体重问题日益突出：
• 约1/4超重肥胖，增加糖尿病、心血管病风险，还影响心理和社交
• 约1/10营养不足，导致抵抗力下降、学习能力变弱
这些问题若不及时进行营养干预，还可能延续到成年，增加疾病负担！
儿童青少年正处于生长发育的重要阶段，要保持体重处于适宜的范围，做到平衡膳食是基础。中国营养学会和国家卫健委权威指南指出，儿童体重管理关键！让孩子健康成长平衡膳食是关键，记住以下几条黄金原则：
（一）食物多样，讲究搭配
• 每天达到12种以上食物
每周至少25种食物；
◦ 粗细搭配：杂粮饭、玉米等
◦ 荤素搭配：肉蛋+蔬菜
◦ 干稀搭配：
杂豆干果类或馒头类+粥品或奶类
• 每餐吃够3类食物
◦谷薯类+蔬菜水果+肉蛋奶豆，
◦早餐一定要吃好！
（二）养成正确的吃饭习惯
• 定时定量，三餐规律
• 专心吃饭，细嚼慢咽
• 健康零食选择：
◦优选奶、水果、原味坚果，
◦少喝含糖饮料，每天足量喝水
（三）健康儿童，预防肥胖
• 小份量饮食。
• 优选高营养密度食物：
✅ 全谷物/杂豆
（糙米、燕麦）
✅ 优质蛋白
（鱼、蛋、奶，每天≥300ml奶）
✅ 新鲜蔬果
（每天500g蔬菜+200g水果）
（四）超重肥胖，科学控重
• 总能量控制：
◦吃饭八分饱，晚上9点后不吃
• 进餐顺序调整：
◦先吃菜→再蛋白类→最后主食
• 避开"三高"食物：
◦油炸、甜点、含糖饮料少吃
• 营养素补充剂：
◦严格控饮食时可考虑适当添加
（五）营养不足儿童，精准补充
• 重点补充3类食物：
◦优质蛋白：瘦肉、鱼虾、豆类
◦高钙食物：牛奶、奶酪
◦高铁食物：动物肝脏、血制品
• 烹饪与调味：
◦多用蒸/煮/炖，少油炸
◦注重色、香、味搭配
◦纠正挑食
（六）家校联动，共同守护：
• 家庭/家长：
提供多样化餐食，以身作则养成健康饮食习惯
• 学校/机构：
优化食堂膳食结构，开展营养教育课程
• 孩子：
主动学习营养知识，参与食物选择和烹饪
让我们一起用科学饮食，
为孩子的健康体重"保驾护航"，
让每个孩子都能活力满满的成长！
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原标题：《全民营养周——儿童体重管理关键！做好这几点，让孩子健康成长》
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