什么是酮体?酮值再什么区间更好?
酮体并非代谢形式 而是脂肪代谢正常产物
不管是否吃低碳水饮食,身体都会产生酮体,但脂肪
燃烧的主要产物始终是二氧化碳和水,常规饮食中,脂肪燃烧得少,血液中酮体浓度非常低;而在低碳水饮食中,脂肪燃烧得多,产生的酮体也更多。
通过极低碳水、适度蛋白质、高优质脂肪的饮食模式,脂肪燃烧足够充分,酮体的浓度高到一定程度
(≥0.5mmol/L) 人体就处在「营养性生酮状态」。
研究表明,限制碳水化合物摄入、营养性生酮可以改善代谢功能,即使在刻意不减肥的情况下也是如此。
生酮掉肌肉?
我们身体只有少数组织必须使用葡萄糖供能,绝大多数组织器官可以使用脂肪酸、酮体、乳酸等物质提供能量。因此,人体对葡萄糖的绝对需求本就不大。
其次,大量科学研究也表明,生酮低碳水饮食有利于肌肉的保护,在蛋白质充足、配合力量训练的情况下,有利于肌肉生长。
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