酮类补剂♂️竞技能量新突破!
你有没有听说过车手们在赛后喝的神秘饮料——浓缩酮?这可是个让人充满好奇的东西。威斯马车队的运动营养师 Martijn Redegeld 透露了一些关于这个神秘饮料的秘密。
首先,他告诉我们,这个饮料已经使用了一段时间了。当然,具体的协议细节他不能透露太多,因为这是竞争优势。不过,他透露了一些关于浓缩酮的研究成果。大部分好处都与恢复和训练适应有关。他还提到,温格高是不使用酮的车手之一。
那么,什么是浓缩酮呢?其实,大多数时候,我们使用碳水化合物和脂肪作为运动的主要燃料,但在非常特定的条件下——比如禁食或采用高脂肪、低碳水化合物饮食——我们自然会开始产生酮体。肝脏会生成这些酮,它们可以用作大脑和肌肉的燃料。由于在低碳水化合物时期酮很容易获得,这让人们开始思考:能否开发一种营养补充剂来为肌肉提供替代燃料?这样能提高表现吗?
最初,研究重点是在进行剧烈运动之前摄入酮。这种运动通常会消耗糖原水平(糖原是体内储存碳水化合物的方式),其想法是酮可以节省有限的糖原储备(据报道,糖原的最大储备量约为 500 克),从而酮类为骑手提供额外的生理能量。
不过,运动前甚至运动期间服用酮的结果几乎是各种各样的,在恢复方面有更多可能。冈萨雷斯引用了运动生理学家 Peter Hespel 的成果,他是鲁汶大学的教授,也是 Soudal Quick-Step 车队的顾问。比利时人对酮进行了多项研究,其中一项研究是让受试者完成为期三周的残酷训练计划,通常每天训练两次,以模拟大环赛车手进入的分解代谢状态(肌肉分解)。
每次训练后,他们都会服用一剂酮。主要发现之一是,如果观察安慰剂组,尽管训练负荷在三周内增加了 30%,但能量摄入量保持不变。他们没有增加能量摄入来补偿较高的能量消耗。然而,酮组增加了能量摄入,但没有给出任何这样做的建议。这一点很重要,因为热量摄入不足和分解代谢运动会导致健康问题,例如大环赛第三周的上呼吸道感染,以及功率输出减少等表现下降。
起作用的关键机制似乎是抑制应激诱导的激素 GDF-15 的升高,该激素与食欲调节有关。在为期三周的赛段比赛中,正常模式是 GDF-15 浓度逐渐增加,从而抑制食欲。有了酮,这种上升就减少了,因此骑手吃得更多,从而导致更强的表现(或更低的下降率)。赫斯佩尔还表明,服用酮类药物后,骑手的睡眠质量会更好,这可能是由于夜间肾上腺素水平降低所致。
“赫斯佩尔的研究被证明很重要,并且表明酮能够减轻大环赛过度消耗的负面影响,例如过度训练,”雷德格尔德说。
所以,下次你看到车手们在赛后喝那种神秘的浓缩酮饮料时,现在你知道它背后的科学原理了吧!
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