碧生源健康专家：科学食用余甘果，助力科学养生
在促进科学瘦身、助力全民健康的过程中，食物的地位至关重要，例如，很多水果就是瘦身好物，如我们平常所吃的梨子、苹果、菠萝等。当然，这些都是常规水果，很多人都吃过。碧生源健康专家告知，其实，还有一种水果，吃起来先苦后甜，很多人可能没有见过，但瘦身效果也不错。你知道是什么水果吗？它就是余甘果。
碧生源健康管理专家表示，科学食用余甘果，有助于健康瘦身、科学养生。
余甘果又名牛甘果、油甘果，因其吃起来“先苦后甜”而得名，包括野生和水果型两种。与野生牛甘果相比，水果型牛甘果具有果大、肉厚、营养丰富、产量高、效益好等特点，且吃起来更加甘甜爽口。
余甘果之所以有瘦身价值，主要有以下几方面原因：
一是余甘果中所含的膳食纤维可帮助体内大便的形成，并促进肠胃蠕动，帮助身体排出大便等垃圾，减轻体重。
二是含有丰富的膳食纤维，在用餐时吃，可增强饱腹感，减少食物总量和总热量的摄入，减少身体超重的物质基础。
三是脂肪含量极低，只有0.1％，本身就是低热量食物。
四是含有丰富的维生素C、B等多种维生素、有机酸、矿物质，以及人体所需的14种氨基酸、超氧化物歧化酶（SOD）和丰富的有机硒，有助于促进新陈代谢和消化，促进脂肪分解，防止过多脂肪堆积在体内。
余甘果的吃法包括生吃、盐腌制后吃、糖腌制后吃等。但用糖腌制的话，会引入较多的添加糖，导致身体摄入较多的糖和热量，多吃容易发胖。为了保持良好的身材，建议生吃或盐渍后吃。
瘦身是个系统工程，除了科学饮食之外，还要坚持运动，通过体育锻炼，燃烧体内多余脂肪。也可饭后来一杯碧生源常菁茶。碧生源常菁茶中的主要原料如绿茶、金银花、山楂、荷叶、蜂蜜等，都能有效提高人体内新陈代谢的效率，从而帮助达到瘦身的目的。
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