降血脂的食物一览表
合理调整饮食是辅助降血脂的重要方式。 通过增加膳食纤维、不饱和脂肪酸、植物固醇和抗氧化成分的摄入，可帮助调节胆固醇和甘油三酯水平。以下食物可纳入日常饮食中：
膳食纤维能减少胆固醇吸收，促进肠道代谢。
全谷物：燕麦、糙米、荞麦等，含β-葡聚糖，可降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）。 豆类：黄豆、黑豆、鹰嘴豆等，提供可溶性纤维和植物蛋白。 蔬菜：秋葵、芹菜、西兰花等，高纤维且热量低。 水果：苹果（连皮吃）、梨、柑橘类，果胶成分有助于排出多余胆固醇。
不饱和脂肪酸可降低“坏胆固醇”（LDL-C），保护心血管。
深海鱼类：三文鱼、沙丁鱼、鲭鱼等，富含Omega-3脂肪酸。 坚果种子：亚麻籽、奇亚籽、核桃等，含α-亚麻酸，建议每日摄入一小把。 植物油：橄榄油、山茶油、亚麻籽油，替换动物油脂更健康。
植物固醇结构与胆固醇类似，可竞争性抑制胆固醇吸收。
植物油：玉米油、菜籽油（未精炼的初榨油含量更高）。 坚果：杏仁、开心果。 杂粮和豆类：如黑豆、藜麦。抗氧化物质减少氧化应激，保护血管内皮。
深色蔬菜：菠菜、羽衣甘蓝、紫甘蓝，含叶黄素、类黄酮。 浆果类：蓝莓、树莓、草莓，富含花青素。 茶类：绿茶、乌龙茶，含茶多酚，适量饮用有助于调节血脂。避免高胆固醇食物：如动物内脏、肥肉、黄油等。 1.减少精制糖和反式脂肪：如糕点、油炸食品。 2.保持健康体重：超重者减重5%-10%可显著改善血脂。 3.结合运动：每周150分钟中等强度有氧运动（如快走、游泳）。 4.需注意：食物不能替代药物，高血脂
患者需遵医嘱调整饮食和用药。均衡饮食、戒烟限酒、定期监测血脂水平是长期管理的关键。
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