【步骤图】家常冷面（荞麦面）的做法
家常冷面（荞麦面）
13.7万人浏览 1.1万人收藏 41人做过
APP中查看更多做法
作者： 一只大羊子
夏天来了，快做一碗好吃的冷面吧。 用料
荞麦面 适量 黄瓜 一根 西红柿 两个 香菜 一把 鸡蛋 一个家常冷面（荞麦面）的做法步骤
步骤 1
先调个汤汁: 一勺酱油，一勺生抽，半勺米醋，10克盐，10克鸡精，20克白糖，3/5勺辣椒油，两把柿子丁，一把白芝麻。 ▲勺是炒勺的量，10克大约是调料勺的两勺，柿子用开水烫去皮再切成小丁会很好吃。
步骤 2
倒入凉白开或者纯净水搅拌均匀，搅拌好了尝一口咸淡，咸了加水，淡了再加一遍调料。
步骤 3
超市买的荞麦面或者玉米面，冷水下入面条，水开就熟，如果喜欢吃口感软一点的，可以再煮一小会。
步骤 4
煮好的冷面放入凉水中过一下
步骤 5
把过好水的冷面夹入碗中，倒入适量的汤汁，放入黄瓜丝，香菜，鸡蛋，午餐肉，想吃什么就放什么。
步骤 6
家常冷面（荞麦面）的小贴士
▲煮好的冷面先从锅中挑出一根放入凉水中过一下尝尝口感。确定口感适合自己再全部过水，因为过完水的面条就无法再次煮了哦。
菜谱创建时间：2023-06-08 17:37:13
相关知识
【步骤图】日式冷面/荞麦面的做法
【步骤图】日式荞麦冷面的做法
日式荞麦冷面的做法和步骤图解
【步骤图】凉拌荞麦面的做法
【步骤图】荞麦意面的做法
荞麦面的做法和步骤图解
【步骤图】低脂鸡丝凉面（荞麦意面）的做法
【步骤图】健康减脂荞麦面的做法
【步骤图】无麸质荞麦意面的做法
【步骤图】麻酱鸡丝荞麦凉面（好吃不胖）的做法
网址: 【步骤图】家常冷面（荞麦面）的做法 https://m.trfsz.com/newsview1477341.html
