打工人救命指南｜营养师设计：外卖这样点，健康又省钱
每天一到饭点，打工人就陷入 “吃什么” 的纠结，外卖似乎成了唯一选择。但外卖常被贴上 “高油高盐”“不健康” 的标签，还容易掏空钱包。别担心，营养师精心设计的外卖点单指南，让你吃得健康又省钱。
优先选择菜品搭配：点外卖时，牢记 “1+1+1” 搭配公式，即一份优质蛋白 + 一份主食 + 两份蔬菜。优质蛋白可选清蒸鱼、白切鸡、卤牛肉，避免油炸鸡排、糖醋里脊等高油做法；主食除了米饭，可尝试杂粮饭、荞麦面，增加膳食纤维摄入；蔬菜尽量选清炒绿叶菜、凉拌时蔬，避免用大量酱料的沙拉。比如一份香煎鸡胸肉搭配糙米饭和清炒西兰花、白灼菜心，营养均衡又低卡。
关注商家与烹饪方式：优先选择评分高、评价好且有实体店的商家，食品安全更有保障。烹饪方式上，清蒸、白灼、炖煮的菜品比红烧、油炸更健康。像广式烧腊店的白切鸡饭、潮汕牛肉店的清汤牛肉粿条，都是不错的选择。避开那些包装过度精美、宣传夸张的网红外卖，减少不必要的溢价。
巧用满减与凑单技巧：利用外卖平台的满减活动，和同事拼单更划算。凑单时选择小份蔬菜、鸡蛋、豆腐等低热量菜品，既能满足营养需求，又不会增加太多开支。同时，留意商家的会员专属优惠、新客福利，积少成多，节省不少饭钱。
拒绝隐形消费：少选套餐里搭配的可乐、奶茶等高糖饮品，自带白开水或茶包更健康。减少一次性餐具的使用，自备餐具，既环保又能省下几元钱。
打工人点外卖，掌握这些技巧，告别 “外卖刺客”，吃得健康又省钱，让每一餐都成为治愈疲惫的能量补给。
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