如何通过外卖保持健康饮食
你是否也曾有过这样的经历？每当饭点时分，你总会习惯性地打开外卖应用，浏览许久，最终还是选择了那家油腻腻的麻辣香锅。吃完后，你抚摸着鼓起的腹部，暗自下决心：明天一定要点个更健康的外卖！然而，到了第二天，你又重蹈覆辙。
其实，想要在点外卖时也能兼顾健康与低脂，并非难事。关键在于掌握一些技巧。接下来，我们将为你提供几个实用的建议，助你轻松点出既健康又营养的外卖，从而摆脱“外卖肥”的困扰。
01点外卖的健康技巧
△ 避开高热量菜品
在点外卖时，应尽量远离那些热量“重灾区”，如麻辣香锅、炸鸡汉堡和红烧肉盖饭等。这些菜品不仅脂肪和盐分含量高，长期食用还可能导致体重增加和健康问题。
作为替代，你可以选择一些清淡口味的菜系，例如日式料理、粤菜以及轻食沙拉等。日式料理中的刺身、寿司，粤菜中的清蒸鱼、白切鸡，都是既美味又健康的选择。若你偏爱中餐，那么在点餐时，应优先考虑蒸、煮或炖的烹饪方式，避免选择煎、炸或烤的菜品。
△ 选择健康的主食
外卖中常见的主食，如精米白面，由于升糖指数较高，过量食用易导致体重增加。
为了更健康的选择，可以优先考虑粗粮，如糙米饭、全麦面包或红薯等。若商家未提供粗粮选项，不妨点一份蔬菜沙拉作为主食的补充，这样既能增强饱腹感，又能有效控制热量摄入。同时，也要注意适量控制主食的摄入量，避免一次摄入过多。
△ 确保蛋白质充足
蛋白质对于维持身体正常机能至关重要，然而，许多外卖食品，如炸鸡和红烧肉，其蛋白质来源的脂肪含量往往过高。
为了更健康的选择，我们推荐您优先挑选低脂高蛋白的食物，例如鸡胸肉、鱼肉、豆腐以及鸡蛋等。在点餐时，您可以向店家特别要求“少油少盐”，以确保食物的清淡口味。如果您选择点沙拉，请务必留意选择低脂酱料，如油醋汁，以避免高热量酱料如千岛酱或蛋黄酱的摄入。
△ 补充膳食纤维
许多外卖菜品中，蔬菜的份量往往不足，从而影响了膳食纤维的摄入，进而可能导致便秘等问题。
为了确保足够的膳食纤维摄入，我们建议在点餐时优先挑选蔬菜含量较高的菜品，例如清炒时蔬或凉拌菜。若主菜中的蔬菜不足以满足需求，不妨单独点一份蔬菜沙拉或清炒青菜进行补充。同时，应尽量避免选择油炸蔬菜，如地三鲜、干煸豆角等，因为它们吸油量过多。
△ 警惕隐形热量
许多人在点外卖时，往往只关注主菜，而忽视了饮料和配菜的热量。事实上，一杯奶茶的热量可能超过一顿饭，而一包薯条的热量则可能让你的减肥计划付诸东流。
为了保持健康，我们建议避免含糖饮料，选择白开水、无糖茶或黑咖啡。在配菜方面，应远离油炸食品，而选择清淡的小菜，例如凉拌木耳、海带丝等。
掌握这些技巧，你就能在享受外卖美食的同时，也能保持健康身材。关键是要避开“重灾区”，选择清淡菜系；主食方面，用粗粮替代精米白面；蛋白质摄入要充足，但优选低脂高蛋白来源；同时，蔬菜也是不可或缺的，它们能提供必要的膳食纤维。通过这些建议，你将能够更好地控制外卖摄入的热量，吃出健康好身材。
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