外卖塑料餐盒正在损害你的健康
近日，一则“男子日均点外卖2.5次患病需终身服药”的新闻引发广大网友的热议。导致该男子身体不适的原因除了自身不爱运动外就是长期吃外卖，外卖的饮食健康安全只是一方面，另一方面就是装外卖视频的塑料餐盒。
有研究称人类高频率接触塑料产品，会增加充血性心力衰竭风险。根据动物实验显示，接触塑料外卖盒会改变肠道菌群，引发炎症反应和氧化应激，导致心肌损伤和心血管病。
一、外卖+塑料包装，给心脏3重暴击
不健康食品外卖，加上包装用的塑料盒，联手让心脏面临三重健康风险。
1、塑料包装是“血管毒剂”
盛装热汤的塑料餐盒达到70℃时，会释放出大量的双酚A（一种广泛应用于塑料制造的化学物质），并且释放量超过国标4.2倍，微塑料颗粒可穿透肠道屏障，在血管壁形成慢性炎症灶。
2、高油、高盐、高糖累加伤害
通过观察研究发现，通常外卖的脂肪含量、含盐量及含糖量普遍较高，持续的高油、高盐、高糖摄入容易诱发动脉硬化，造成血压升高，增加中风风险，同时还会加速冠状动脉钙化进程。
3、营养失衡的慢性绞杀
大数据显示，大多数外卖订单中绿叶蔬菜的比重还不到12%，膳食纤维摄入量仅为推荐值的1/3。蔬菜中所含的镁、钾等护心营养素严重缺乏，会导致心肌细胞电解质紊乱。
二、点外卖，如何减少伤害
如果必须点外卖，可采取“三阶防御体系”，最大化减少外卖带来的伤害。
第一阶段：选择标注“少油版”“轻盐版”菜品，或者备注少盐少油，并要求商家菜饭分装，避免汤汁浸泡米饭而摄入隐形盐。
第二阶段：把食物放在热水中简单涮一下，可减少食物表面15%的油脂。饭后可以喝一些蔬果汁，补充钾离子、中和钠离子。
第三阶段：建议上班族周末或休息日还是自己在家做饭，注意荤素搭配，营养均衡。
三、如何降低生活中的“塑料威胁”
除了外卖塑料餐盒，塑料水杯、儿童玩具里等，存在一类名为邻苯二甲酸酯的塑料增塑剂，正悄悄威胁心血管健康。人们不可能完全拒绝塑料制品，建议通过调整生活方式，降低风险。
1、少用塑料容器
自己在家不要用塑料容器加热高温或油脂类食物，可以从源头大大减少有害物质的摄入。
2、定期清理灰尘
灰尘中邻苯二甲酸酯浓度可达空气的数百倍，及时更换老化的塑料制品，减少微塑料的产生和吸收。
3、多吃深色食物
深色食物通常富含花青素等成分，可以对抗邻苯二甲酸酯引起的氧化损伤。
4、特殊人群尤其要注意
孕妇和儿童等人群，应避免使用含邻苯二甲酸酯的化学用品。尤其是儿童应避免过多接触塑料玩具，尽量使用天然材料的用品。
但大家也不用过于担忧，不过能从根本上减少塑料制品的使用是最好的，这不仅能减少微塑料的摄入，还能保护环境。
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